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KOK茶叶,正宗陈皮、新会柑普茶专业生产厂家、专业品牌,KOK产品定位中高端。专注体育、棋牌、真人、电竞、LOL、小青柑、新会柑普茶、新会陈皮,是一家集新会柑种植,陈皮及柑普茶研发、制造,营销,三产合一的综合性企业。公司始创于2006年,至今已成为新会陈皮、柑普茶行业的“老品牌”、领导品牌!

KOK:三合茶产业的快速发展 激发了农民种茶的积极性

 改革开放,如春风化雨,给中国大地带来深刻变化。四十年来,三合镇茶产业沐浴着这股春风,从起步、崛起,直至蓬勃发展,实现了质的飞跃。  起步:传统产业重整旗鼓?  三合镇坐落在云雾山上、梅江河畔,海拔在800米以上,周边松林茂盛,云雾缭绕,是璧山传统茶叶主产区。?  改革开放之前,三合镇的茶厂大多数停留在中低端茶加工阶段。在以粮为纲的时代背景下,除了少数几个茶场规模种植茶叶外,该镇的茶叶种植面积和产量都处于历史极低水平。?  1978年12月,十一届三中全会的召开,给三合茶叶产业带来新的发展机遇。在政府的鼓励和引导下,茶叶产业逐渐复苏,村民们开始养护、改造、管理老式茶园,并建设了一些高产茶园、茶场。德石村茶场、秧田村茶场、二郎村茶场、双河村茶场等村办茶厂如雨后春笋般创办起来。?  振兴:整合茶厂壮大产业?  随着改革开放的深入,经济体制进一步转变,茶叶从最初的统购统销发展为自由贸易。1994年,三合联办制茶厂从集体所有转为个体私营,成立了璧山县三合茶厂。?  当年,三合茶厂整合了三合镇的德石、秧田、二郎、双河4家茶厂,茶叶基地也从转制前的300多亩发展到近1000亩,茶叶主要销往四川、云南、甘肃、河南、安徽等地,所产茶叶供不应求。?  随着茶叶俏销,三合镇茶叶种植规模迅速扩大,在产业发展的同时,带动了一批茶农发家致富。三合镇二郎村村民徐晋东,就是那时靠种植茶叶起步的。40年前,徐晋东患病的父亲为治病花光了家里所有的积蓄,几代人住在破旧的土坯房里。如今,徐晋东不仅依靠发展茶叶产业脱贫致富,还在村里建起了两层小洋楼。?  2000年,三合茶厂又率先引进了优质无性系良种茶苗:福鼎大白、福选9号、平阳特早等国家级良种茶苗,在云雾山上发展起了茶叶基地6000多亩,着力打造重庆市万亩无公害绿色茶叶基地。?  2003年,璧山县三合茶厂正式改名为重庆市三业茶叶有限公司,注册资金700万元。公司建起了6800平方米的标准化生产车间及办公室,现代化的茶叶生产流水线。2013年1月,三合茶叶基地被授予重庆市无公害茶叶基地。?  从此,三合茶产业引入了现代生产管理技术,走上了振兴发展的新路。?  升级:创立品牌引领产业?  “现在,我们只管种好茶,有好多,茶厂就收购好多,再不愁销路了。”三合种茶大户简云峰说。近年来,三合茶叶不断改进制茶工艺,生产出符合消费者需求的产品,茶叶销量直线攀升。?  在改革生产工艺的同时,三合茶叶还注重打造自己的品牌,根据不同层次的需求,先后打造出“绿爽”牌的璧玉翠芽、璧玉春芽、璧玉秀芽、璧玉毛峰系列产品。?  其中“绿爽”牌璧玉系列茶,在中国茶博会等高规格展会上得到消费者和专家的认可,获评重庆市著名商标,其中的璧玉毛峰、璧玉翠芽,被评为重庆市名牌农产品。?  “受消费者青睐的‘绿爽’品牌,不仅带动了三合茶产业的快速发展,同时还激发了云雾山上农民种茶的积极性。”三合镇相关负责人说,山上的二郎、天星、双河等几个村的村民,把山上荒芜的土地重新利用起来种茶。目前,三合茶叶种植面积近12000亩,年产值超过4000万元。茶产业,已成长为三合农民的特色致富产业,是三合镇最靓丽的名片。?  原文标题为:璧山三合茶叶:从“一叶”到“一业”

    KOK:浙江建德苞茶茶企复工复产,省市领导调研指导工作

     

      2月20日,浙江省政协副主席陈小平一行来建德市开展深化“三服务”活动,实地调研企业疫情防控和复工复产情况,收集一线问题,鼓舞一线干劲。

      20日上午,陈小平走访了建德苞茶龙头企业杭州千里岗农产品有限公司,实地查看企业生产车间、茶园,详细听取负责人叶银祥对企业疫情防控举措和复工复产准备情况介绍,重点了解疫情对企业生产经营带来的影响和复工复产面临的实际困难和问题。

      杭州千里岗农产品有限公司于2月17日复工,企业已完成设备开机前检修调试工作。疫情当前,严格落实茶厂消毒、茶厂水源检查、采茶工具清洁与污染防控工作。

      公司还为员工上岗备好充足的物质:配备了测温枪、口罩、洗手液、消毒液、雨披、雨鞋等防护用品;并安排了人员上岗前安全防护培训,要求人人持有“杭州健康绿码”上岗,做到健康、无隐患。

      疫情对茶产业的影响是暂时性、局部性与结构性的,不会改变茶叶总消费需求持续增长态势。疫情发生以来,建德市农业部门、大同镇政府、茶业协会一直呼吁茶企茶农守望相助,共渡难关。杭州千里岗农产品有限公司作为杭州市农业龙头企业,将积极响应号召,主动承担社会责任,打好春茶防疫保卫战。

      注:文来源千里岗,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

      KOK:湖北茶叶集团助力鹤峰茶叶再添销路

       湖北茶叶集团下属企业湖北赵李桥茶厂有限责任公司与鹤峰4家茶叶企业签订战略合作意向书,开启省属企业支援鹤峰茶产业行动,为鹤峰茶叶增添新的销路。  据了解,为解决鹤峰茶叶销售困境,湖北茶叶集团在春茶上市的第一时间,安排下属企业赵李桥茶厂有限责任公司相关负责人,赴鹤峰县实地考察,与鹤峰县龙豪茶业有限公司、东狮茶业有限公司、香润茶业有限公司、走马红茶业有限公司分别签订战略合作意向协议,初步达成1200吨粗制黑毛茶采购意向协议,为该县茶叶销售增添了一条新路子,有助于该县疫后实现茶农稳定增收,推动该县茶企复苏,茶叶产业稳定发展。?  下一步,鹤峰县消费扶贫工作专班办公室将于近期组织相关企业,赴赤壁市赵李桥镇该公司本部,签订正式产销合约,让鹤峰县茶企茶农吃下“定心丸”。?  注:文来源恩施日报,作者谷子,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

        英九庄园:茶道全流程——国粹

         饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个,茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下:?  第一道:净手和欣赏器具  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。?  第二道:烫杯温壶?  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。?  第三道:马龙入宫?  把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。?  第四道:洗茶  将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。?  第五道:冲泡?  把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。?  第六道:春风拂面  完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。?  第七道:封壶?  盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。?  第八道:分杯?  准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。?  第九道:玉液回壶  轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。?  第十道:分壶?  然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。?  第十一道:奉茶?  把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。?  第十二道:闻香?  这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。?  第十三道:品茗  现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

          KOK:山阳茶企在第六届西部茶叶博览会上成功举办推介会

           为唱响“天竺翠峰”,2018年10月12日山阳抱团参加第六届西部茶叶博览会的四个企业在曲江会展中心商洛展馆成功举办了山阳茶企推介会。网络  在本届茶博会上,山阳展出的莲花翠茗、万福红茶、生态茯茶、天竺源绿茶深受大家欢迎,农业农村部市场与经济信息司司长唐珂亲临我县茶企展位察看展览展示情况。?  金桥、天竺源、万福及瑞君四个茶企分别从茶叶得天独厚的生长环境、纯天然加工工艺、独特的桐花香味等方面做了全方位的推介,受到了广大茶客的好评。推介会在缓缓的《秦岭最美是商洛》歌声中落下帷幕。

            KOK:圣谷山荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”

             日前,日照圣谷山茶场有限公司选送的“东夷瑞草”茶荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”。?  此次评比会是由日本公益财团法人世界绿茶协会主办,是茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性等茶的适销性的评比会。?  圣谷山·东夷瑞草荣获世界最高奖!堪称绿茶届的“奥斯卡”,总分排名世界第三,这是继“百年世博中国名茶金骆驼奖”的又一个世界级大奖。  世界绿茶协会是静冈县政府成立的一个组织,旨在通过传播绿茶的传统和对其健康和商业特性的了解,进一步发展绿茶生产,文化和理解。作为茶叶生产商和经销商,该协会正在与茶叶生产和消费地区共同努力,加深对全球绿茶的认识。  好茶出自好茶园,圣谷山茶园位于北纬35.5°的核心产区,海拔400多米,承日出初光先照,生山海之间,历严冬冰雪淬炼,凝天地精华,成就了圣谷山茶不俗的内在品质。?  芽叶自然成朵,苍绿匀整,汤色黄绿明亮,嫩香纯长,滋味鲜醇,果然不负美誉。  (来源:日照圣谷山茶场;本刊略有修改)

              英九庄园:泡茶的关键在于茶与水的比例

               泡出的茶好与坏,茶和水的比例比较重要,国家评茶也有它比例的标准性,而每类茶的标准是不同的。我总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味。最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。泡茶的关键在于茶与水的比例  一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶技巧:?  1、在泡茶前把茶具清洁干净,冲泡任何一种茶时,我们都需要先用开水将所有器皿都烫洗一遍,如果直接将茶汤倒进没有烫洗过的杯子里,这样茶汤降温会很快,影响口感;开水烫杯之后,用第一泡洗茶水再烫一遍茶具,滋味会更佳醇更纯。?  2、新手可以用电子称来求得取茶量,老手可根据自己丰富的泡茶经验来投茶。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3g就可以来一泡了,而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般要7g到8g才能成一泡。像紫砂壶相较盖碗而言出汤要稍稍延迟,投茶量需要酌减,冲泡时间也需要适当缩短。泡茶的关键在于茶与水的比例  3、冲泡时间,就是注水和出汤时间,稳定的注水和出汤时间对茶汤滋味来说影响甚深。如果茶叶较松散(冲泡时间宜适当缩短,以免茶汤滋味苦涩;第二泡茶比第一泡的时间要短些,这是因为第一泡是醒茶,而经醒茶浸润后,第二泡的内含物质析出速度就会快些,故第二泡时间要比第一泡缩短些。?  4、水温至关重要!每一款茶、每一种茶都有它适宜的水温,建议在自来水烧开后,继续沸腾3分钟左右,使水中余氯降低,使煮沸后的自来水变成更安全的饮用水或泡茶用水。?  5、注水的方式,水线的快慢影响着茶汤的浓淡,水线的疾缓影响着茶汤的协调度,水线的走势影响着茶汤的均匀度,水线的粗细影响着茶汤的饱满度。常见的注水方式有如下四种:高冲、高吊、低冲、低吊。一般来说,欲让茶汤香高,宜快水猛冲,茶叶在容器里翻腾激荡,与水充分交融;欲让茶汤绵密柔软,则需要水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶容器里。

                KOK:小罐茶:茶叶是如何炼成消费品的

                 ——专访北京小罐茶有限公司市场中心总经理梅江?  慢生活对于现代人来说,是一种可望而不可及的向往。很少人能够炊烟袅袅的过上男耕女织的生活,但是,小编告诉你,只要会喝茶,就是一种慢生活的开始。喝茶是一种有品位的生活的象征。但是,中国茶产业的混乱有迹可循,对于中国茶产业的发展现状,很多人都会用“有品类,无品牌”这句话来形容,但是如何塑造品牌,如何打破营销瓶颈,茶企还在探索的路上。最近两年,小罐茶在茶行业异军突起,成为大家关注的焦点。那么小罐茶是火热的背后是什么?对于茶产业未来的发展,小罐茶是如何判断的?本期我们专访了北京小罐茶有限公司市场中心总经理梅江,通过他的讲述,为大家展示一个不同的“小罐茶”。  小罐茶的“消费品思维”?  本刊记者:很多人都说小罐茶的火爆,是因为营销做得好,对此您怎么看??  梅江:营销创新是小罐茶火爆的其中一个原因,但不是根本原因。实际上,对于小罐茶来说,最核心的是产品的创新。从营销的4P来说,排在第一位的是产品,其次才是渠道、价格和推广,后面三个都是围绕产品展开的。在做小罐茶之前,我们围绕“产品”这个核心要素,对市场做了一个分析。现在很多茶企把茶做成了两个极端。一个极端是做农产品,具体的表现有以下三点;一是一味强调产地,比如山头有多高,环境有多好,茶的质量有多强,这和农产品的传播是一样的。二是在销售渠道上,很多茶企都集中在茶城和茶叶专卖店这些传统的渠道上。三是在计量单位上,茶叶还是以“斤”为单位,这是农产品原始的计量方式。第二极端是把茶做成了纯粹的文化产品。茶文化博大精深,传播茶文化无可厚非,但是把茶文化做得太复杂,做得过于“高深”,在这种情况下,消费者只有变成专家,才能买茶、品茶。结果适当其反,消费者尤其是年轻消费者,会感觉很繁琐,并且和他们的关联度不大,从而会失去耐心。?  本刊记者:的确如此,您提到的也是茶行业的一大“痛点”,那么小罐茶是如何解决这个“痛点”的呢??  梅江:根本还是要树立“消费品思维”,把茶当做消费品来看待,把茶从复杂化变得简单化,这样才能摆脱做茶的各种“包袱”,才能帮助消费者建立“标准”。首先是产品品质的标准化。在传统的传播中,大家强调自己的产区如何好,自己茶叶的历史有多悠久,有哪些知名人物品过自己的茶等等,用于引导消费,提升产品的附加值。这个很复杂,说来说去,消费者还是无法判断茶的价值。小罐茶提出了个简单的判断标准,就是“大师作”。大师代表什么?代表是技艺、匠心和品质。此外,小罐茶有统一包装、统一的价格、统一等级,即使不懂茶,也能简答买到好茶,方便了消费者认知和购买。只有把茶作为消费品来看待,才会有标准化,有了可判断的标准,才能推动茶的品牌化进程,这是我们做茶的原点问题和思维问题。  小罐茶的渠道和价格?  本刊记者:以上您提出了重新对茶产品本身的一个重新认知的问题,这也是解决茶产业目前营销破局难的关键问题。那么沿着营销的4P要素,关于小罐茶的主销渠道是哪些呢??  梅江:走哪个渠道,根本还是如何对茶本身的定位问题。如果把茶定位为农产品,那么渠道就会集中在茶城、茶叶店这些传统的渠道中。如果我们把茶定位为消费品,我们的思考的逻辑就会变得更加清晰:我的消费者是谁?他们有什么需求?为了满足这些需求,我该选择哪些渠道?这样做下来,就是水到渠成的事情了。小罐茶从去年开始到现在做了2000多家烟酒店,因为酒和茶有着相同的消费群体。对于烟酒店的老板来说,不知道怎么卖茶,是因为作为农产品和文化产品的茶,无法在烟酒渠道进行销售。现在好了,小罐茶实现了标准化,包装统一、价格统一、等级统一,那么烟酒店怎么卖烟、酒,就可以怎么卖茶,这个逻辑简单了,自然烟酒店老板就知道怎么去操作了。我们未来将开发更多的烟酒店渠道,我们提出的口号是把烟酒店升级为“烟酒茶店”,帮助烟酒店老板实现渠道的改造和升级。而对于烟酒店老板来说,是一举多得的事情,首先从经营的角度看,随着人们健康意识的增强,烟的用量在减少,酒的销售趋于平稳,而茶是个增量。其次,通过经营茶,实现了烟酒店的转型和升级。因此,我们推动的是一场关于中国烟酒店的渠道革命。?  本刊记者:的确如此,酒与茶有着天然融合的渠道和人群。现在对于小罐茶,人们除了对它的品质和创新营销之外,还有它的价格,有人认为小罐茶的价格偏高,对此您怎么看??  梅江:价格的高低是相对的,核心是价值。实际上,要选最好的原料,最好的工艺,这样的茶销售价格肯定是高的,但是8位大师制的小罐茶,相比同品级的茶,定价是低的。另外,高价格背后是高品质、高服务和优质的客户体验。就像烟酒行业的茅台和中华一样,小罐茶定位的是高端消费人群。小罐茶在全国很多高端的商场都设置了精美的体验店,提供优质的体验服务,小罐茶之所以选择高端切入市场,是因为高端才能集聚更多优质的资源,比如智力资源、研发资源、设计资源,为茶产业树立一个样板,改变人们对茶原来小、散、乱固有的认知,让大家知道:原来茶也可以这样卖。  对茶产业发展趋势的判断?  本刊记者:以上和您对小罐茶的定位、渠道和价格进行了沟通,那么您对茶产业未来的发展判断是什么??  梅江:我认为,茶产业正在进入黄金发展期。为什么这样说呢?因为茶是世界三大健康饮品之一,属于代表中国的一张名片,是能够代表中国的符号。此外,从经济发展的角度看,未来30年,是消费升级的30年,随着消费升级,人们开始进入享受休闲型生活,未来酒少了,茶多了,因为它是待客的一个道具,是社交的一个健康载体。最后,茶也是中国经济走向世界的一个重要产品。从以上三个角度看,茶产业未来前途光明。?  本刊记者:年轻一代是未来消费的主体,那么他们对茶是否接受呢??  梅江:我们之前有过调研,从小罐茶在天猫和京东上的销售数据看,80后的消费群体占了60%,这说明年轻一代对茶没有排斥,这也改变了我们的认知,因此我们更加坚定了做现代茶的决心和信心。年轻一代消费者,对于传统茶的认知一是老,二是土,三是太麻烦,要改变这个认知,就要从产品的角度出发,让自己时尚起来,就像当年的星巴克进入中国一样,茶也可以做得时尚和优雅。所以,我还是再次强调,产品是一切营销的出发点。当所有人都觉得喝茶是一件时尚、优雅的事情的时候,不用担心茶不好卖。当年轻人爱上喝茶,那茶叶行业的繁荣昌盛指日可待了!?  本刊记者:感谢梅总的分享,希望小罐茶为中国茶产业,带来一股清风,带来更多的创新,丰富和推动中国茶产业的发展,谢谢。?  梅江:不客气,我们也希望贵刊为茶产业提供更多的思路,茶叶行业也需要类似贵刊这样的刊物去为消费者提供的更加正确的茶叶资讯,为茶企打造更好的传播平台。

                  英九庄园:潮汕工夫茶21道标准冲泡技法

                   潮汕工夫茶是流行于潮汕一带的泡茶工艺,由于对泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的工夫,不仅是冲泡的工夫,而且是品饮的工夫。说到潮汕工夫茶,不得不提的就是标准21式,下面就给大家介绍下潮汕工夫茶21道标准冲泡技法。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  潮汕工夫茶21道标准冲泡技法?  1、备器(备具添置器)?  茶杯呈“品”字摆放,依次摆好孟臣壶、泥炉等烹茶器具。?  2、生火(榄炭烹清泉)?  泥炉生火,砂铫加水,添炭扇风。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  3、净手(茶师洁玉指)?  茶师净手。?  4、候火(扇风催炭白)?  炭火烧至表面呈现灰白,即表示炭火已燃烧充分,没有杂味,可供炙茶。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  5、倾茶(佳茗倾素纸)?  倒茶叶于素纸上。?  6、炙茶(凤凰重修炼)?  炙茶,提香净味。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  7、温壶(孟臣淋身暖)?  注水入壶,淋盖温壶。?  8、洗杯(热盏巧滚杯)?  热盏滚杯,并将杯中余水点尽。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  9、纳茶(朱壶纳乌龙)?  纳茶需适量,用茶量以茶壶大小为准,约占茶壶八成左右。?  10、高注(提铫速高注)?  提拉砂铫,快速往壶口冲入沸水。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  11、润茶(甘泉润茶至)?  高注沸水入壶,使水满溢出。?  12、刮沫(移盖拂面沫)?  壶盖刮沫、淋盖去沫。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  13、冲注(高位注龙泉)?  将沸水沿壶口内缘定位高冲,注入沸水,切忌“冲破茶胆”。?  14、滚杯(烫盏杯轮转)?  用沸水烫洗茶杯。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  15、洒茶(关公巡城池)?  依次循回往各杯低斟茶汤。?  16、点茶(韩信点兵准)?  壶中茶水少许时,则往各杯点尽茶汤。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  17、请茶(恭敬请香茗)?  恭敬地请嘉宾品茶。?  18、闻香(先闻寻其香)?  未饮前,先闻茶汤的香气。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  19、啜味(再啜觅其味)?  分三口啜饮,一口为喝,二口为饮,三口为品。?  20、审韵(三嗅审其韵)?  啜完三口后,再把茶杯余下的少许茶汤倒入茶盘,冷闻杯底,赏杯中韵香。潮汕工夫茶21道标准冲泡技法  21、谢宾(复恭谢嘉宾)?  微笑地向嘉宾鞠躬以表谢意。?  潮汕工夫茶技法源于唐代,跟陆羽《茶经》上记载的冲泡方法大致相同,只是把当时的饼茶改成了现在的乌龙茶,少了研茶、煮茶这些环节,被誉为中国工夫茶的活化石。

                    KOK:足不出户购好茶 海垦茶业集团转战“线上”销售

                     

                      近期,海垦茶业集团采取加大线上(网络)销售的措施,做到“停店不停销”,以弥补防疫期间带来的销售量下滑的影响。目前,茶业集团已重点发展实体经销商建立线上网店30家,日销售额达5万元。

                      海垦茶业线上天猫旗舰店以及微店持续营业,消费者足不出户就可以买到海垦好茶。实体门店则关店不关业务,通过多种方式将产品快递给广大消费者。

                      茶叶生产过程中,茶叶采摘加工全程进行质量监管,分装打包茶叶全过程做好安全消毒,并保证按平时价格销售不提价,确保茶业集团“一抗三保”承诺落到实处。(陆和 罗玉兴 李张在)

                      图为营销工作人员给线上客户发货。

                      注:文来源海南农垦报,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                      英九庄园:看完这些,你的茶台又要再添置了

                       泡茶可以很简单,简单到只要一壶一杯;泡茶也可以很讲究,讲究到整个茶席铺排都具有仪式感。喜欢喝茶的朋友,经常壶不离手,但如何让你的壶在茶桌上不显得单调呢?其实还需要搭配以下茶具:?  一、基础茶具?  1茶壶?  用于泡茶,首选紫砂壶。?  在诸多茶具的流变中,紫砂茶具所呈现的文化内涵与精神气度,尤能与“和谐、宁静、圆融、朴真”茶道精神相合。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,让紫砂壶成为泡茶茶具首选。  2公道杯?  用于均匀茶汤、分茶。?  公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。?  3品茗杯?  用于喝茶,杯子较矮。?  品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。  4茶盘?  用于盛放茶具、排水。?  茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样,常见的有金属、竹木、陶土等材质。?  5茶叶罐?  用于储存茶叶。?  茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。?  二、煮水器?  1煮水壶?  一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆,多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可有效提升口感;银壶煮的水,味道软甜,壶也不重。  2煮水炉?  炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。?  电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。?  电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。?  三、茶道六君子?  茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶匙和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。?  茶筒:用于收纳道具。?  茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。?  茶夹:用于夹杯子等。  茶匙:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。?  茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。?  茶则:又称「茶勺」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。?  四、其他小道具?  1壶承?  壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽,承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温,以泡出茶的精美真味,需要高温冲泡的茶叶,才用得上淋壶。?  2杯托?  用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌,同时使用杯托给客人奉茶,显得更卫生。  3茶刀?  用于撬茶饼。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。?  4水方?  水方又称水盂,纳污,用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。水方的选择,要依自己在泡茶时的空间来决定,选择适当的大小,才不会占去太多的空间,影响到泡茶时的动作。?  5茶巾?  用于清理茶桌。?  茶巾主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。常用麻、棉等纤维制造而成。  6养壶笔?  用于养壶、养茶宠、清理茶盘。?  温馨小提示:?  泡茶的一般步骤?  1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。?  2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。?  3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。?  4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。  5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。?  6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。?  7、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。?  8、品饮:正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口,含汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚,鼻口生香,咽喉生“两腋生风”,回味无穷。?  配齐了这些,在懂行人眼里,你才算是个合格的入门者。这些茶具,在美观上也为壶增添了文雅之味,这才是爱壶人的一方天地。

                        KOK:“向上”的冻顶乌龙

                         为提升茶叶品质,台湾冻顶乌龙茶发源地——南投县鹿谷乡的茶区陆续向邻近乡镇海拔更高的茶场转移,目前大部分茶区海拔均在1000米以上。据当地农民介绍,随着海拔高度增加,气候等条件发生变化,冻顶乌龙茶的品质会有所提升。“向上”的冻顶乌龙?  这是12月11日拍摄的南投县杉林溪的茶场“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在检查茶叶品质(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在晒茶(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在晒茶(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄

                          KOK:云南正源茶生物科技有限公司诚聘文案策划

                           云南正源茶生物科技有限公司诚聘文案策划专业人士1名?  岗位职责:?  1、负责公司ip打造的文案策划、撰写及排版;?  2、公司官网、公众号的内容策划、撰写、排版及发布。?  任职资格:?  1、新闻、中文等相关专业,大学本科以上学历;?  2、熟悉茶行业,两年以上相关工作。有4A广告公司创意、文案相关工作经验者优先;?  3、创意能力强、思维敏捷、善于沟通、具有良好的语言表达能力;?  4、具有较强的文案写作能力,出色的文字组织能力,写作经验丰富,有丰富的提案经验;?  5、熟悉市场推广、品牌策划、活动策划的整个流程者优先;?  6、拥有广告或策划经验,熟悉品牌与企业文化战略规划者优先;?  7、能吃苦耐劳,能适应弹性工作时间。?  待遇:面议?  公司地址:昆明市日新中路399号广福城A11—3栋25楼?  联系人:李小姐?  联系电话:13678779680

                            KOK:重庆47家茶企复工复产

                             2月17日,重庆茶业集团二圣茶场开始复工复产。?  重庆茶业集团总经理张璐介绍,茶场一方面做好疫情防控工作,推动企业按期复工复产;另一方面,积极鼓励茶农带动家属和尚未外出务工的村民采收农民种植的茶叶,增加了茶农和未外出务工人员的收入。?  茶场自复工以来,已收茶青2500余公斤,其中茶农(自有茶园,自己采摘)的茶青交付量相比去年同期增加了约30%,收入预计也将提高约30%左右,实现了茶农和企业的双赢。重庆47家茶企复工复产  来自重庆市农业技术推广总站的消息,全市春茶开采期较上年推迟3至7天,截至2月28日,永川、荣昌、大足、璧山、巴南、南川等渝西及主城周边地区的早生茶树品种全面进入采收期,目前,巴南、永川、荣昌、璧山、大足、南川6个区县有47家茶叶生产加工企业复工复产,每天组织采茶工近5000人,共计采摘鲜叶10万公斤,较上年同期减少11.4%。?  今年春茶鲜叶收购价格呈现前低后高的态势,荣昌区鲜叶开秤收购均价70元/公斤、永川区鲜叶开秤均价75元/公斤,较上年偏低10元/公斤,鲜叶开秤收购价格总体较上年同期偏低10%-20%。至2月下旬,荣昌区鲜叶收购均价涨到83元/公斤,永川区鲜叶收购均价涨到95元/公斤,均较开秤时高14.5%-18.6%。?  目前,重庆茶园面积89.7万亩,年产量4.1万吨、产值35亿元;其中春茶产量2.5万吨、产值24.4亿元,分别占全年茶叶产量、产值的61.5%、69.6%。

                              KOK:中茶支持湖北采购第一单,助力茶农脱贫攻坚

                               我会副会长单位中茶公司与湖北6家茶叶企业签订了2020年意向采购协议,打响支援湖北茶产业第一枪。?  3月10日,中茶公司与湖北6家茶叶企业签订了2020年意向采购协议,打响支援湖北茶产业第一枪。此次采购下单是中茶公司贯彻落实总书记决战决胜脱贫攻坚座谈会重要讲话精神的实际行动,是落实中粮集团党组突出特色优势、提高精准脱贫质量实效的重要举措,也是中茶公司进一步支持湖北茶产业疫后发展的落地工作。?  新冠肺炎疫情发生以来,中茶公司始终关注湖北春茶产销形势、始终心系湖北茶农、始终研判疫情给湖北茶产业带来的挑战与机遇。湖北是全国重要的绿茶、红茶和青砖茶产区,此次疫情对湖北春茶的采摘、加工、销售、流通和出口等都造成了影响。中茶支持湖北采购第一单,助力茶农脱贫攻坚  为支援五峰县、长阳县等贫困县的脱贫攻坚工作,解决湖北茶叶产销困境,中茶公司在湖北春茶上市的第一时间,于3月10日签订意向协议,分别从五峰、长阳、恩施采购花茶茶坯500余吨,从荆州、黄冈采购出口茶叶300余吨,采购金额约2000多万元,为湖北茶企茶农吃下定心丸,有助于带动疫后湖北茶企复产。?  中茶公司3月4日致函湖北农业农村厅,提出进一步支持湖北茶产业的意愿思路,得到了湖北农业农村厅积极响应。下一步中茶公司将按双方沟通意向,从产品开发、品牌拉动、产业布局、股权合作等方面继续加大支持力度,为湖北茶产业打赢脱贫攻坚战和疫情防控阻击战贡献力量,推动湖北茶产业高质量发展。