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KOK:海垦茶业集团:争取明年打造一批专业的机械化采茶队伍

    茶农正在用采茶机采茶。海报集团全媒体中心 ?记者 ?卢月佳 摄?  “嘟……”按下采茶机把手上方的红色电源按钮后,采茶机发出振动声响,倾斜着落在平整的茶面上,顺着锯齿的开口方向往外推开,茶青被咔嚓“剪”下……?  7月7日上午,在位于琼中黎族苗族自治县的海垦茶业集团乌石分公司基地六队茶园里,茶农李开秀穿着一身迷彩服,左手拎着箩筐,右手握着蓝色的采茶机,正在茶园里试用采茶机采茶。?  “现在岁数大了,手指不灵活,采茶速度也慢了下来。这个采茶机操作起来十分简单,要是以后机器替代人工用手采茶,说不定我还能再多采几年呢。”60多岁的李开秀笑着说。这是李开秀首次使用采茶机采茶,在技术人员演示和指导下,李开秀很快掌握了使用方法。?  据了解,这款采茶机全称叫做“电动调速采茶机”,属于单人机,每台售价1500元。一个采茶机仅重2.3公斤,主要由锂电池和机身两部分组成,锂电池可持续工作8个小时,具有轻巧便于携带续航时间长等特点。在采茶时,茶工只需手持机身,将电池挂在肩上即可。?  “这款采茶机斗的高度还可再加深10厘米,避免采茶时容量不够大,所采茶青边采边掉的现象。箩筐的制作也可根据茶棚的高度及采茶机的大小进行调整,方便作业。”海垦茶业集团党委书记、董事长蔡锦源表示,目前茶业集团的4个茶叶基地都已陆续购进一批采茶机进行试用,摸索经验。通过不断地实验,选择型号最佳的采茶机,摸索最适宜的采茶方式,为日后的机械化采茶做准备。?  “采茶业属于密集型劳动,一年四季日晒雨淋,特别看重采茶速度和产量。如今茶工面临着老龄化现象,同时海垦茶业集团的新植茶园面积却在不断扩大,机械化采茶是未来采茶业发展的必然方向。”据蔡锦源透露。?  记者了解到,海垦茶业集团将继续抓好垦区茶产业向现代化农业转变工作,争取在明年打造出一批专业的机械化采茶队伍,相应地减少茶农人数。从而提高劳动生产率,降低茶叶的单位公斤成本,提高茶叶市场竞争力。  通讯员陆和

    英九庄园:一把茶,把人生所有不甘都煮成回甘

     中国是茶的故乡,也是最早制茶饮茶的国度。茶的历史源远流长,在唐代发展成熟,一直是我们中华文化中最惊艳的一抹。?  中国传统茶道,承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅,在现代生活中以茶为媒介,来寻求内心的宁静和平衡。?  所以,喝茶不仅是沉淀的文化趣味,也是一种精神的传承。?  中国人饮茶是从鲜叶生吃开始,然后进化为生叶烹煮,到唐朝时才走向精工——茶圣陆羽总结前人之经验,提出煮茶之道,遂开创饮茶新风尚。?  那时饮茶,讲究四美:茶美、水美、器美、境美。器美,即煮茶工具要赏心悦目。只有茶美、水美、器也美,才能产生“意境之美”。?  所以,陆羽说:“器为茶之父,水为茶之母。”?  喝茶是一门精彩的学问,也是一种对生活的仪式感。  品茶,简单易得的风雅生活?  真正的风雅,不应该只是优雅时光里赌书泼茶,莳花弄草的那份闲情逸致,而更应该是纵使身处困顿,依然不忘抬头看看那柳梢的月、檐角的星。?  对于我们普通人来说,喝茶不仅是消渴,是交友待客,是养心养性,更是平和从容的开始。?  正如一位文哲家说过的:?  中国茶道精神“清、敬、怡、真”,代表了饮茶的真谛。“清”代表“清洁”、“清廉”、“清静”,这不仅是外在事物的“清”,更需要心境平和、宁静、明廉。“敬”是礼的表现,茶席间尊重他人、尊重自然,以礼相待,也是儒家思想中“和”的体现。  “怡”是精神上的愉悦,饮茶时怡情修身,消除心中纷乱,在温和中怡然自得。而“真”是万物的本真,饮茶让人淡泊明志、俭德行事,以智慧的眼光开启真善美的境界。?  现在喜欢喝茶的人越来越多,出于健康、社交或者纯粹的喜好,很多人家里都会有茶叶和茶具,公司里也会有茶台,来客时泡上一杯好茶,心情也顿然明朗起来。?  很多人喜欢茶,却不知道茶其实有很深的文化以及科学道理。?  各种茶的保健功效与中医的经络完全对应,在不同时辰,用不同茶器泡出来的茶对身体的影响截然不同。?  中国茶叶根据加工工艺分为两大类,鲜叶中生物酶活性杀灭(杀青)前有效成分就已经转化好的称为阳茶,杀青后再转化产生有效成分的称为阴茶。?  阳气是外散的,所以阳茶越存越淡,会变质或者转化成阴茶。阴气是内收的,所以阴茶越存越浓。不同的鲜叶原料和加工工艺制作产生不同的有效成分,形成不同的茶类。?  因此,阳茶分为太阳绿茶(茶多酚)、阳明青茶(丹宁酸)、少阳红茶(茶胺),阴茶分为太阴白茶(白茶酯)、厥阴黑茶(茶多糖)、少阴黄茶(黄酮)。  三种阳茶与三根阳脉对应,分别有提神利尿、清肠舒胃、驱风利胆的功效;?  三种阴茶与三根阴脉对应,分别有健脾通肺、安神疏肝、净血洗肾的功效。?  每一种茶都必须成分纯正单一,才能有利健康;而人体根据各自体质,按照不同时辰、季节选择饮用不同的茶,才能使身体和谐平衡,避免疾病。?  了解茶,去品味茶,将茶和生活智慧相结合,才是美好生活的开始。?  十二经络茶理养生,让健康长寿伴你一辈子?  自古以来,我们就有喝茶祛湿的传统,喝茶,不仅让人平心静气,其实还有很多鲜为人知的祛病效果,这在中医里面都是早有记载的。?  顺应四时,以和缓为道。中医以气养生,气者通全身经脉,而营气即人体中水谷饮食化生的精气,为养人体魄之根本,而茶气为营气之首,正如道德经曰“戴营魄抱一”,此养生之本也。?  所以以茶养生,是智慧的学说。?  黄茶是通心肾的,对于养护心肾的功效比枸杞、山楂更好;绿茶通小肠提神且通膀胱利尿;红茶通三焦利胆;黑茶疏肝者通心;青茶清肠舒胃;白茶健脾润肺。  真正的品味,是在别人看不到的地方?  越是私人体验的事物,越是别人看不见的东西,越能体现一个人的生活品质,而饮茶就是这样一件事情。?  而一个真正会饮茶的人,也必然是懂茶之人。高级的种茶之道懂得因地制宜,结合自然条件。?  种植茶叶之道:以阳光的阴阳协调:阳崖阴林,土壤的阴阳协调:阳砾阴涧,采摘的阴阳协调:阳植阴采,这些以点到面的具体方法,助你种出品质绝佳的茶叶来。?  茶道,简单易得的风雅生活,通过实在的努力,获得实在的成就感。

      KOK:一叶川茶联组织 扶贫振兴铸引擎

       “村子强不强,要靠领头羊;农民富不富,全在党支部”,宜宾市翠屏区明威镇燕山村的村民们对这句话深有感触。如果没有一个特殊党支部的引领,很难想象燕山能从以前只种粮糊口的穷山村,变成茶园如海的金山银山。  这个特殊党支部就是川茶集团党委在翠屏区明威镇已成立三年的基地党支部。作为农业产业化国家重点龙头企业、四川省委省政府确定的“川茶千亿产业”排头兵企业,川茶集团党委始终将社会责任担在肩上,积极响应“两新”组织党组织参与脱贫攻坚和乡村振兴的号召,与翠屏区明威镇燕山村党支部签订协议,携手开展形式多样的“两新联百村·党建助振兴”帮扶活动,探索出“1+1>2”的互联互促互强之路,最大限度发挥企业+村级党组织的战斗堡垒和引领带动作用,在村企融合发展中互利共赢,用一片小小茶叶托起脱贫奔康和产业兴旺的新春天。  组织联建,让堡垒在产业链上筑强?  “产业发展到哪,党组织就延伸到哪,服务就跟踪到哪,党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用就发挥到哪”。这是川茶集团党委创新党建工作的重要思路调整。?  近年来,川茶集体党委结合党员居住地和能力特长等实际,积极探索“将党支部建在产业链上”党建新模式,坚持把生产中心、技术中心部分党员划入基地支部,有条件的党小组建在投产茶园上,把党员示范岗设在关键岗位,把党的组织优势有效地融入到产业优势中,实现了组织建设与产业发展的互动双赢。同时推进“产业党支部+”,让企业党建与农村党建在产业脱贫和产业兴旺上同向发力、同频共振。  川茶集团党委将地处翠屏邱场镇谢坝村金秋茶叶有限公司(初加工厂)与金秋湖科技园区深加工中心生产一线的党员组织起来设立生产党支部,集团公司将党群工作部、行政综合部、财务管理部、人力资源部等部门组织起来设立行政党支部,将营销中心、电商部及“天府龙芽”运营中心党员组织起来设立营销党支部,不仅如此,还将邱场、金坪、明威三个乡镇生产基地茶农党员组织起来分设3个基地党支部。目前,集团共有6个党支部,106名党员分布在行政中心、生产技术中心、人力资源中心、茶叶基地等关键环节,同时联合屏山县大乘镇成立了联合党支部,组建了构建起产业链上党组织新型组织体系。  在明威镇燕山村的“两新联百村”活动中,川茶集团党委与燕山村党支部将组织联建作为核心,结成“友好党支部”,建立“1+1+N”即“1名企业党员+1名村支部党员+若干户茶农”的结对联系模式,通过开展主题党日活动、专题组织生活会、互上党课及文体竞赛联谊、评选种茶大户等文化共建等多种方式融为一体。同时,聚焦主导产业培育、新型经营主体培育、技术培训、帮扶救助四大重点发力,将茶产业培育成为村域经济的主导产业,建立茶树良种繁育基地和生产示范基地各1个,培养10名种茶致富能手;支持和培育专合社、家庭农场等,并建立紧密的利益联结机制,特别为返乡农民工自主创业从事茶产业经营提供技术支持、产业链上下游联合、项目合作等;通过茶叶种植、采摘和管理等现场培训或提供资料等,实现技术入户率100%;围绕田间管理、制茶卖茶等积极优先支持基地茶农尤其贫困茶农及产业发展、子女上学和就业等困难问题。  产业联营,让先锋在产业链上彰显?  川茶集团党委始终从一二三产业相融发展实际出发,不断提高党员带领茶农共同致富的能力,充分发挥党组织的战斗堡垒作用和党员先锋模范作用,通过产业联营,让“党组织建在产业链上、党员聚在产业链上、群众富在产业链上”。?  狠抓示范。川茶集团抢抓翠屏区北域环金秋湖早茶之乡党建示范片的契机,扎实推进邱场、明威、金坪等基地产业党组织示范建设活动,同时以省重点项目--宜宾市川茶产业融合发展项目为契机,广泛开展“我为融合项目献计献策”活动,收到金点子35条,并探索产业党建特色品牌,打造产业党组织示范点5个,产业党组织示范基地3个,科技示范户196户。  创新载体。川茶集团在产业党支部中集中开展“学政策、学理论、学技术、学管理,争做茶农贴心人,致富带头人,茶业领衔人”活动,并广泛开展党员示范岗、示范户、示范店、党员服务队、党员公关小组等活动。2017年3月,集团公司党委还邀请央视著名主持人韩乔生、奥运跳水冠军李娜等8名世界奥运冠军,开展“奥运冠军进川茶、精准扶贫千万家”大型公益活动,为贫困茶农送去大米、食用油、家电等物资。8名奥运冠军以百折不挠的成长历程和永争第一的冠军精神,鼓励贫困茶农自立自强,树立信心,致富奔康。  服务茶农。目前,川茶集团基地覆盖83个以茶叶为扶贫主导产业的贫困村,做到了村村有企业带动、有专合社覆盖。川茶集团坚持产业党组织和党员以产业为纽带,以共富为目标,服务茶农,推动双赢。通过明威镇、邱场镇基地产业链党组织发动组织群众506户加入金秋茶叶专业合作社,并共同出资组建标准化初加工车间,实现基地产业链党组织覆盖范围内党员群众种植茶叶就地转化增值,实现企业与产业链党员、茶农的双赢。同时,聘请农艺师担任技术顾问,开展鲜叶采摘技能、病虫害防治技能等培训,建立“茶园到茶杯”的全程质量可追溯体系,也帮助茶农学习掌握生产技能。  成果共享,让群众在产业链上致富奔康?  近五年来,据不完全统计,川茶集团已多形式投入产业扶贫资金达1.2亿元,带动翠屏区茶园基地8万亩、农户7.93万户,户均年增收4656元。在龙头企业和合作社带动下,全市茶园流转经营4.7万亩,企业自有或流转建设返包6.4万亩,催生种植大户9209户,带动贫困户9294户。  川茶集团还探索资金股权量化机制试点,将财政投入的茶产业发展资金,按一定比例量化股权给村集体和贫困户,明确村集体和贫困户每年分红比例不得低于股金的5%,不仅让贫困户有了稳定的收益,也壮大了村集体经济。同时,与贫困户茶农创新“两定一返三包”的利益联结新机制(定“共同确定茶鲜叶标准”“共同确定茶鲜叶收购价格”;按按合作社或业主签订的合作协议由公司每年向交售鲜叶的实行售后二次返利;包无偿社会化服务、包不低于保护价全部现金收购、包效益即公司经营亏损或净利润不足时二次返利由龙头企业兜底),与茶农共同打造安全、生态、优质的现代茶叶种植基地。  目前,通过多产融合模式,川茶集团已吸纳1813名农民工成功实现返乡就业创业,人均年收益4.83万元。明威镇、邱场镇基地通过与农民共同出资组建初加工车间并签订“订单保护价收购协议”,户均实现年增收1750元;户均实现年分红增收460元;通过在加工厂务工,户均年增收2230元。?  川茶集团还创立“幸福茶农扶贫公益基金”项目,用于支持特贫户,帮助解决子女就读、因病就医、农资购进、生活困难等问题。同时,成立党员扶贫攻坚服务队,开展“走进茶园、服务茶农”、“我为企业创新添智力、我为扶贫攻坚添活力”等活动。近年来共帮扶52名困难党员成为经济能人,带动30名困难茶农成为致富能人。川茶集团党委书记、董事长颜泽文多次带队深入贫困茶农家中,开展“1+1心连心”扶贫活动,解决茶农户技术培训与指导等实际困难和问题200多件,先后为宗场镇中心小学的贫困学生阳汶杉送去3879元的学习资料、文具用品、衣物等。近年来,颜泽文已为贫困帮扶事业捐款、捐物10余万元。2018年公司党委与燕山村村委签定扶贫协议,标志着新一轮扶贫攻坚已经开启。?  “两新联百村·党建助振兴”,不仅给予川茶集团这样的两新组织履行社会责任的大平台,更搭建了抢抓新一轮发展机遇的大平台,两新组织与农村互动双赢的大舞台。  近3年来,川茶集团销售呈25%以上的年增长,建成生态绿色茶园基地30667公顷,建成“一站两院两中心”科技创新平台,创新打造“天府龙芽”中国六大茶类好茶品牌及系列茶品牌,在北京、成都等地开设200多个品牌专卖店,在俄罗斯、香港等10多个国家和地区建立营销机构,正奋力冲刺A股茶叶第一股。?  而企业党组织与农村党组织的紧密联手,生产一线的党员以“双组织”方式,真正通过党的组织建设把市场与基地、茶农紧密联系起来,并在村、企、农之间构建了科学的利益链接机制,加快了传统农业向特色农业、订单农业、现代农业转变,让一个个贫困家庭甩掉穷帽子,踏上致富奔康征程,也让一个个村庄因茶而富、因茶而美、因茶而兴。  “没种茶前,我们只有种粮食来养猪赚钱,有的连一家温饱解决不了,现在却大多都盖起了新楼房,增收致富之路越走越宽。”川茶集团二基地党支部优秀党员罗礼恒喜不自胜。?  “东奔西忙,不如川茶集团跟村上给我们建的大地银行!”这成为基地覆盖村农民的共同心声。  后记?  一片小小茶叶,已被贫困人口视为“油盐灌”“钱袋子”,一棵棵小茶树已成了广大茶农的“摇钱树”,成为乡村振兴的产业动力,成为绿水青山的绿色基底。川茶集团作为民营为主体的混合所有制企业,以实实在在的行动献礼祖国70周年华诞,为宜宾加快建成全省经济副中心贡献企业应有的力量。?  (来源:四川省茶业集团股份有限公司)

        KOK:最新!农业农村部发布,茶界茶企“第一梯队”阵容亮相(名单来了)

         近日,农业农村部组织开展了第八次农业产业化国家重点龙头企业监测工作。经各省(区、市)初步监测、专家审核、全国农业产业化联席会议审定,浙江省茶叶集团股份有限公司等1095家农业产业化国家重点龙头企业监测合格,其中有超过30家涉茶类企业。?? ? ? ? 可以看到,入围榜单的龙头茶企,无不在乡村产业振兴之路上积极作为。他们,既是积极创新业态模式,不断迸发自身发展活力的引领者;也是注重完善联农带农机制,助力精准扶贫攻坚的协同者。?  快来看看,都有哪些茶界牛企入围啦??  浙江(3家)  浙江省茶叶集团股份有限公司?  浙江华发茶业有限公司?  浙江更香有机茶业开发有限公司??  安徽(2家)  天方茶业股份有限公司?  黄山王光熙松萝茶业股份公司??  福建(5家)  武夷星茶业有限公司?  华祥苑茶业股份有限公司?  漳州天福茶业有限公司?  福建八马茶业有限公司?  福建满堂香茶业股份有限公司??  河南(1家)  信阳市文新茶叶有限责任公司??  湖北(5家)  湖北采花茶业有限公司?  宜昌三峡茶城集团有限公司?  萧氏茶业集团有限公司?  湖北龙王垭茶业有限公司?  羊楼洞茶业股份有限公司??  湖南(2家)  湖南省茶业集团股份有限公司?  湖南中茶茶业有限公司??  重庆(1家)  重庆茶业(集团)有限公司??  四川(5家)  四川省文君茶业有限公司?  四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司?  四川省茶业集团股份有限公司?  四川巴山雀舌名茶实业有限公司?  四川省花秋茶业有限公司??  贵州(7家)  贵州凤冈黔风有机茶业有限公司?  贵州湄潭兰馨茶业有限公司?  贵州铜仁和泰茶业有限公司?  贵州贵茶有限公司?  贵州省湄潭县栗香茶业有限公司?  贵州湄潭盛兴茶业有限公司?  贵州经典云雾茶业有限责任公司??  云南(4家)  云南下关沱茶(集团)股份有限公司?  云南双江勐库茶叶有限责任公司?  云南龙润茶业集团有限公司?  勐海茶业有限责任公司??  陕西(1家)  陕西苍山秦茶集团有限公司??  未来,这些国家级龙头茶企,将作为增强乡村产业发展活力的领头羊、创新乡村产业发展模式的先行者、构筑乡村产业发展高地的新引擎、构建乡村产业体系的排头兵,不断开创乡村产业振兴的新局面。为“第一梯队”点赞!

          KOK:打造雅安茶的品牌,让雅安茶被世界认识

           天下蒙顶山,世界茶之源。昔日皇帝茶,今入百姓家。品味雾本茶,感悟人生路。四川省雅安市名山区蒙顶山是世界茶文化发源地,是世界茶人寻根和朝圣的神往,是世界茶文化圣山,是人类共有的灿烂文明。  公元前53年,茶祖吴理真在蒙顶山上种下7株茶树,雅安蒙顶山就和茶文化紧密联系在一起。从公元前53年起,中国茶文化自此绵延而下,沿着历史的河床流淌数千年,最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。  蒙顶山7株人工种植的茶树开创了世界人工种植茶叶的先河,茶文明、茶文化从此传播向世界,翻开人类饮茶新篇章。蒙顶山海拔1456米,为世界孕育出茶的源头,一条横亘1300年的茶马古道连接起四川盆地和青藏高原的传奇天路。这条古道,把故事归属于历史深处的藏、汉两个古老民族。  蒙顶山茶从唐玄宗天宝元年(742年)被列为贡品,作为天子祭祀天地祖宗的专用品,一直沿袭到清代,历经一千多年而不间断。千百年来,蒙顶山茶作为贡茶,铸就了中国茶史上的历史佳话。蒙顶山茶文化引领人类饮茶史,承载世界茶文明,推动茶产业,把蒙顶山推向世界茶文化的发源地、世界茶文明的发祥地和世界茶文化圣山的至尊地位。  2004年3月,第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节,通过的《蒙顶山世界茶文化宣言》,确认“蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地”。从此蒙顶山绽放出“世界茶文化圣山”“茶文明发祥地”“世界茶文化发源地”以及“茶祖吴理真”的光芒,世界瞩目。  如今,雅安高度重视茶产业的发展,在政策的扶持下,茶产业已经成为了雅安农村经济的战略性产业和重要的生态特色产业、支柱产业、优势产业和富民产业。  四川蒙顶山丰丰茶业有限公司2014年4月成立,位于“川西咽喉”“西藏门户”“民族走廊”的雅安市名山区新店镇新坝村3社,国道318线与成温邛高速公路连接处,是一家生产经销蒙顶山茶叶为主、兼农业观光旅游的综合性企业,是雅安芦山地震灾后重建重点企业,地处共建茶业产业园集中加工核心区。?  置身丰丰茶业雾本茶庄园,多个四合院群楼,相互独立又有统一的中轴线,四合院之间彼此有门相通,古雅的影壁墙、玲珑的木刻透雕、青砖小瓦,古色古香,古雅而庄严,集茶叶初制加工、精制加工、科研创新、产品销售、品牌建设及茶旅融合为一体的体验式绿色生态农业观光旅游综合体。?  丰丰茶业有全自动现代化茶叶生产线4条,年产优质茶1000吨,秉承“踏实、拼搏、责任”企业精神,以诚信、共赢、开创经营理念,开创营造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,坚持用户至上、用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,依托雅安名山区“中国名茶之乡”得天独厚的天然生态环境,承接世界茶树原生地和茶文化发源地的先天禀赋,打造集初制加工、精制加工、科研、销售、品牌建设及弘扬茶旅文化为一体的体验、绿色生态旅游的复合型综合体。?  丰丰茶业拥有知名老茶师和多位专业人才、高级评茶师相结合的技术团队,打造“雾本”品牌,产品包括绿茶、黄茶、红茶、黑茶等类别,主要产品包含甘露、黄芽、石花、毛峰、飘雪、雾本红等,享有“蒙顶山茶”国家地理标志保护产品、区域公用品牌证明商标,成功将蒙顶甘露,蒙顶黄芽,蒙顶石花三个蒙顶山茶类著名品牌汇聚成一个整体。?  茶既是大自然对雅安的馈赠,也是先人留给蒙顶山的珍贵文化遗产,壮大茶叶产业成为雅安发展经济的理性选择。全国知名茶馆馆主、茶商、国内外茶界专家学者、茶叶类媒体等,齐聚丰丰茶业雾本茶庄园,共享千年蒙顶茶香,观茶技赏茶艺,品香茗交茶友,共同探讨中国茶产业、茶文化、茶品牌、茶旅游发展大计。春季,蒙顶山万人品茶活动,女子采茶能手比赛,蒙顶春茶展销、茶菜品大赛和茶叶包装设计大赛等活动都会举行。这些活动都有着一个共同的目的,就是打造雅安茶的品牌,让雅安茶被世界认识。?  蒙顶山茶由历史名茶变为现实名茶,茶企做大做强,科研、基地、加工、市场齐头并进,茶产业在转型升级,雅安世界茶源的美称实至名归。?  小桥流水古碾,晨曦鸟鸣茶家;嬉戏溪水,耕读夕阳,体味悠悠乡愁。置身于蒙顶山,连绵的茶山映入眼帘,沁人心脾的茶香令人陶醉。茶区变景区、茶园变公园、劳动变运动、产品变商品、茶山变金山。打造花香茶海,发展休闲农业和乡村旅游,丰丰茶业体验式绿色生态农业观光旅游综合体正以独特魅力,成为全国有名的旅游胜地。?  浪漫茶乡月亮湖、幸福美丽新银木,这是雅安市名山区解放乡银木村茶旅融合发展的特色。银木村兴产业推动发展、聚资源服务群众、用文化凝聚人心、以善治促进和谐,成为茶产业带上的一个亮点。?  红草坪、清漪湖、樱桃塘、百丈湖……行于雅安市名山区乡村振兴茶产业带上,造型独特的民居点随处可见。随着产业带的不断升级和贯通,游道附近的民宿像雨后春笋般发展起来。  原文标题为:四川蒙顶山世界茶之源 ?品味雾本茶感悟人生路

            英九庄园:泡茶的关键在于茶与水的比例

             泡出的茶好与坏,茶和水的比例比较重要,国家评茶也有它比例的标准性,而每类茶的标准是不同的。我总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味。最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。泡茶的关键在于茶与水的比例  一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶技巧:?  1、在泡茶前把茶具清洁干净,冲泡任何一种茶时,我们都需要先用开水将所有器皿都烫洗一遍,如果直接将茶汤倒进没有烫洗过的杯子里,这样茶汤降温会很快,影响口感;开水烫杯之后,用第一泡洗茶水再烫一遍茶具,滋味会更佳醇更纯。?  2、新手可以用电子称来求得取茶量,老手可根据自己丰富的泡茶经验来投茶。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3g就可以来一泡了,而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般要7g到8g才能成一泡。像紫砂壶相较盖碗而言出汤要稍稍延迟,投茶量需要酌减,冲泡时间也需要适当缩短。泡茶的关键在于茶与水的比例  3、冲泡时间,就是注水和出汤时间,稳定的注水和出汤时间对茶汤滋味来说影响甚深。如果茶叶较松散(冲泡时间宜适当缩短,以免茶汤滋味苦涩;第二泡茶比第一泡的时间要短些,这是因为第一泡是醒茶,而经醒茶浸润后,第二泡的内含物质析出速度就会快些,故第二泡时间要比第一泡缩短些。?  4、水温至关重要!每一款茶、每一种茶都有它适宜的水温,建议在自来水烧开后,继续沸腾3分钟左右,使水中余氯降低,使煮沸后的自来水变成更安全的饮用水或泡茶用水。?  5、注水的方式,水线的快慢影响着茶汤的浓淡,水线的疾缓影响着茶汤的协调度,水线的走势影响着茶汤的均匀度,水线的粗细影响着茶汤的饱满度。常见的注水方式有如下四种:高冲、高吊、低冲、低吊。一般来说,欲让茶汤香高,宜快水猛冲,茶叶在容器里翻腾激荡,与水充分交融;欲让茶汤绵密柔软,则需要水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶容器里。

              英九庄园:茶之道,在心,在艺,在静,在品

               茶之道,在心,在艺,在静,在品。?  捻一季茶香,捧一章书卷,无欲、无念、无盼。沸水下,茶叶相聚即又相离,只在朝夕间,距离的美感,一切又恰到好处。  看叶之浮沉,观周遭世界,匆匆忙忙,美景随时光而逝,在追逐奔跑间错失……?  春夏秋冬在轮回,我们都是与时间赛跑的孩子。?  停下来,歇息一会吧,品一盏清茶,给生活一段留白。审视自己的内心,暂且抛开一切纷扰欲望。  留一个空间给自己,听一曲静心古乐、品一盏香茗,在旋律与馨香中感受澄心之境。?  许一个追寻给自己,背上行囊行一段远离繁华的清走,在日出日落、绿水青山中让身心回归自然,在草木间感受最初的热爱。?  茶若人生,人生若茶。心只有摒弃了杂质,才能更具力量,抛却了眼前的纷扰,才能认清自己的方向。  予一刻时光,感悟若茶的人生,于温暖中重拾前进的勇气,于寂静中找回迷失的自我。?  将心之迷悟,至于茶道间——心,艺,静,品。

                KOK:三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?

                 4月13日,临沧和堂玥春酒店人头涌动、茶香冉冉,泼水节的狂欢更是给这热闹的气氛锦上添花,200余人聚集在此地,目光投向行业内诞生的一只“白凤凰”身上——白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会“邂逅”泼水狂欢节?  临沧市农业农村局副局长江鸿键,原临沧市茶叶局局长杨思羲,市工商联副主席李兴会,市民政局社会组织管理科科长韩德军,市监督管理局科长郭晋华,西南大学茶学教授龚正礼,滇西科技师范学院生物技术与工程学院院长于龙凤,滇西科技师范学院茶叶专家罗正飞,古树白茶专家、茶人郝连奇,以及全国各地的媒体记者和茶界知名人士等200余人参加了此次活动,一起见证白凤凰古树白茶的诞生,共同探讨古树白茶的发展与机遇。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会现场三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  “三位一体”,云南飞出“白凤凰”?  “白凤凰”是云南天制号茶业有限公司旗下的古树白茶专业品牌,它的诞生源于三位志趣相投的茶人,他们“选择”在一起,打造了一个系统、全新的品类——古树白茶,并创立了国内第一家专注于古树白茶的专业品牌。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶新品“凤凰一号”?  从2000年初开始接触普洱茶行业,在将近20年的探索中,白凤凰创始人、天月集团董事长李晓毅一手把天月集团打造成为了集种植、生产、加工、研发、销售、品牌化运营、大型卖场运作的全产业链型茶企,在全国众多一二线城市拥有数千平米的茶叶茶器体验式购物中心。可以说,李晓毅在茶行业内具有非常高的知名度及影响力,他将“白凤凰”与创新紧紧连在一起。在活动上,他说起创建“白凤凰”缘由:着手打造这个品牌,是由于看到了古树白茶的市场价值,是基于对古树白茶的认可,更是基于爱茶人之间的信赖与认同。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰创始人、天月集团董事长李晓毅?  白凤凰创始人、广东天合茶盟茶业有限公司董事长刘志森,是白凤凰三位关键创始人中最年轻的一位。天合茶盟是一家大型茶叶综合服务供应商,在他的带领下,茶盟全方位打造了“全茶类·品牌集合店”。谈到白凤凰品牌的创办,刘志森以“选择”来概括他与“白凤凰”的缘分。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰创始人、广东天合茶盟茶业有限公司董事长刘志森?  选择源于市场前景广大:古树茶和白茶都是茶市场上的两大主流品,两者相结合是一种提升,且目前古树白茶备受广大茶人的关注和参与;选择源于原料:临沧是中国古树茶群落最多的茶区,就气候条件与茶性特点来说,都非常适合制作古树白茶;选择源于团队自信:团队拥有资深的制茶大师,成功的茶企领袖。因此,白凤凰已经占据了天时、地利与人和。?  在白凤凰产品顾问、临沧茶厂厂长、临沧古树茶协会会长詹培宏的眼中,古茶树资源极其丰富的临沧,赋予了云南古树白茶无法复制的基础与优势。在深耕白茶的几十年中,他一直梦想着用严苛工艺与优质古树原料,做出一个推陈出新的白茶产品,时间正好带来了这个机遇。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰产品顾问、临沧茶厂厂长、临沧古树茶协会会长詹培宏?  三个人,就像百年古树与白茶自然纯粹的工艺相结合,传统和创新同在,三个不同年龄阶段带着共同的情怀,走到一起只为能让“白凤凰”展翅高飞。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  “古树+白茶”,添加茶界新篇章?  在李晓毅看来,古树白茶无论在口感、功效还是后期转化方面,都有着独有的特点和优势。由于目前古树白茶的市场未被大量开发,这个领域缺乏真正领军品牌,而白凤凰恰恰做了第一个“吃螃蟹”的品牌。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会现场?  在进入这个市场的细分领域开始,白凤凰就以专业生产云南古树白茶作为核心定位,从鲜叶采摘、分堆散热、萎凋到定型干燥,白凤凰严格把关每一个环节,并致力于打造完整的古树白茶产业链,力争为茶界带来新篇章。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶制作工艺及环境?  得益于临沧优越的气候条件与生态环境,白凤凰以临沧优质的野生和栽培型大叶种为原料,由专业研发团队结合白茶工艺精心制作,因此最大程度上保留了古树茶的本真味道。为了能让在场嘉宾及与会人员体验这杯古树白茶的口感与滋味,茶艺师在现场上给大家冲泡了新产品“凤凰一号”。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲现场上,茶艺师向观众展示新产品“凤凰一号”古树白茶三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲与茶会友,嘉宾和与会人员在品饮古树白茶三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  各抒己见,大咖齐聚古树白茶圆桌论坛?  发布会上,还展开了云南白茶生产工艺标准的探讨及中国古树白茶圆桌论坛的活动。临沧市的领导、茶界专家学者及企业家就云南古树白茶的发展优势、未来前景和当前面临的问题,进行了深入的剖析和讨论。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲头脑风暴,云南白茶生产工艺标准探讨与古树白茶圆桌论坛三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲圆桌论坛主持人、茶语网战略合作总监周锴?  从地理位置、海拔高度到生态环境,从茶园的共生环境到茶树资源,再到丰富的原料,造就了临沧不可复制的古树资源,这就为白茶提供了丰富优质的古树原料。临沧市农业农村局副局长江鸿键说道,云南古树白茶亟需创新企业作为领头羊,打造出专业的品牌进军市场。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲临沧市农业农村局副局长江鸿键?  原临沧市茶叶局局长杨思羲感叹道,无法复制的古树资源还没有遇到完善的云南白茶生产标准及产品标准。云南白茶的产生是源于计划经济的需要,于是产生了以摊晒的制作白茶,进入市场经济后,云南白茶的制作工艺发生了多次调整,并参照福鼎白茶生产制作的经验和技术不断地完善。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲原临沧市茶叶局局长杨思羲?  滇西科技师范学院茶叶专家罗正飞补充道:尽管如此,经过了十多年的探索、归纳、总结,云南大叶种白茶从原料的选择、制作工艺到出产成品仍旧缺乏标准。要如何解决这个问题?西南大学茶学教授龚正礼提供了一个解决思路:得益于如此宝贵的资源,云南古树白茶的制茶的一些匠人、企业,或许可以考虑向福建区域的企业学习,根据云南大叶种特性进行创新和改良,不再仅仅依赖于单纯的生产及简单的原料销售,而是真正地实现古树白茶的精耕细作,实现精品化。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲西南大学茶学教授龚正礼三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲滇西科技师范学院茶叶专家罗正飞?  会上,古树白茶专家、茶人郝连奇还提出了一个值得探讨的话题:目前,中国的白茶的标准建立在福建的白茶的基础上,比如等级以白毫银针、白牡丹、贡眉区分,这就产生了一个疑问——其他区域按照原生产区域制成的白茶,是否是白茶?三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲古树白茶专家、茶人郝连奇?  郝连奇认为还是白茶,因此云南的大叶种白茶必须大胆地进行创新发展,利用天然的优势,抓住机遇实现云南大叶种白茶的科学化、体系化、标准化、规范化。将古树白茶责任落实到当地政府,落实到科研专家,落实到企业,落实到每一个职场人的身上,才能够真正实现古树白茶新时代。?  带着使命和责任,在开启古树白茶新时代路上,白凤凰古树白茶作出了一个精彩的开始。?  图片:白凤凰品牌团队提供

                  KOK:湖南龙凤茶业:冒雨抢摘“明前茶” 产销两旺

                   连日来,湖南龙凤茶业有限公司在做好疫情防控的同时,积极组织周边农户抢摘“明前茶”,实现产供销一体化。?  吹面不寒杨柳风,走进湖南龙凤茶业有限公司茶园,茶农们或头戴草帽,或手持雨伞,斜挎着小竹篓,小心翼翼地将一枚枚嫩芽采下。湖南龙凤茶业:冒雨抢摘“明前茶” 产销两旺  这一批茶叫清明前茶,是出芽最早、品质最好的一批。经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,因此,发芽数量多、芽密且壮、嫩度好、叶张厚。?  而且清明前茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染。因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。?  “这是我们的制茶车间,茶采摘回来之后,我们就在这里进行加工。”湖南龙凤茶业有限公司负责人陈顺龙介绍到。摊凉机上,绿茶沾着雨水,茶香飘满整个车间。初步去除水分后,经过杀青、揉捻、解块、翻炒等十几道复杂的工序,才能制作出一批合格的清明前茶。?  赶在清明前制成的茶叶内含物丰富,水浸出物含量高,叶绿素含量也高,尤其是叶绿素含量较高,因此制成的绿茶色泽绿润,冲泡后如片片竹叶,视觉观赏效果好。1500平方米的制茶车间,每年大概能产5万斤干茶,产量有保证。?  优质茶叶的销售并未受到疫情的影响,据介绍,该公司在门店销售的同时,积极通过线上的电商和微信小程序和线下与县直机关单位签订产供销协议进行销售,预计全年销售额将达300万。?  “我们将严格地按照科学要求进行种植和精加工,来把好质量关。更好地打造湘潭茶叶的品牌。”陈顺龙信心满满地说。

                    英九庄园:泡茶时,最容易失礼的几个细节

                     喜欢喝茶的朋友通常喜欢以茶会友,但是在无规矩不成方圆的茶桌礼仪中,如果不注意好一些细节,不仅会让客人觉得你泡茶不专业,丧失对你的好感。甚至可能因为你的失礼而愤然离席,下面就来跟大家科普下最容易失礼的几个泡茶细节:泡茶时,最容易失礼的几个细节  仪容仪表?  喝茶之人最讲究素净,所以出席茶会时妆容要以淡雅为主,不要过于浓妆艳抹。?  服装可以配合茶会气氛或者茶具茶席来搭配,穿得朴素大方就好。?  泡茶的时候女性注意要把长发挽起,以免头发掉落到茶汤里。手上也不宜配过多的首饰,这样会影响泡茶的美感。?  泡茶姿势?  泡茶时坐姿要端正,屁股坐在凳子的三分之一处、腰杆挺直。?  不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。?  另外在泡茶过程中不要因为紧张而显得过于拘谨。?  这样会影响饮茶者的心情,只有当你心情和身体都放松下来,泡茶的动作才会显得优美。泡茶时,最容易失礼的几个细节  清洁茶具?  在泡茶之前,要先清洁茶具。就算茶具在之前已经清洗过了,还是得当着客人的面再清洗一遍。?  清洁茶具时不要用手触摸茶杯,而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。?  茶香品闻?  清洁完茶具后,把干茶倒进茶荷中,双手端起茶荷递给客人,让客人观赏一下干茶的外形香气。?  在茶艺表演中,一般会有闻香这一步,让客人闻香的时候,也要用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。泡茶时,最容易失礼的几个细节  泡茶倒茶?  在倒茶的时候,有很多小细节需要注意,比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的,一般都是横放。?  泡茶的过程动作不能太大,不要发出过大的碰撞声。?  在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下,然后再倒给客人,倒茶一般七分满就好,而且要按照辈分来倒,长者为先。?  奉茶添茶?  奉茶也是有讲究的,不仅仅是双手端给客人就行了。?  奉茶的时候不能太高也不能太低,不能太远也不能太近,端茶的时候手要平而且稳,确保客人拿到茶的姿势是舒服的。?  当客人杯里的茶空了的话,得及时添上,不能让客人的茶杯空,除非客人表示不用再添茶了。泡茶时,最容易失礼的几个细节  更换茶叶?  当茶叶泡得很淡,没有味道的时候,就需要及时更换新的茶叶了,否则客人会认为你在下逐客令。?  除非你接下来真的有事,而客人又一直不走,那就可以以不更换茶叶来暗示客人该离开了。

                      英九庄园:为什么想把茶喝好就得用盖碗?

                       茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中完成道与实用并重。?  鲁迅在《喝茶》中写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”其中,自有道理。  据《茶经》“四之器”载,有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳,可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着眼而各取所需。?  杯形茶具呈直桶状,茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了,何来品茗之雅趣,只可作“牛饮”;北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易失散,不耐喝且失却趣味。?  品茗讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。此外,茶泡久了,品质会下降色败香散。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,杯、壶泡茶的不足显而易见。  而盖碗,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。?  盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

                        KOK:大悟县三里城镇:村民家门口务工 助力春茶生产

                         阳春三月又见采茶忙。3月16日,走进湖北悟道茶业有限公司三里城镇柏园村茶叶基地,基地管理人员正给采茶工量体温,发放口罩,讲解有关要求。?  茶园里来自邻近村的二十位村民正佩戴口罩,保持着1米以上的距离,依次分散,错落采摘。随着气温升高,疫情风险的降低,大悟县的春茶陆续开采了。?  受疫情影响,位于三里城镇的离鄂通道继续实行严格管控,当地乡镇党委政府围绕茶园采摘、茶企复工等环节制定措施,在做好疫情防控的同时,组织本地村民采茶,保障春茶及时采摘。?  湖北悟道茶业有限公司是农业产业化国家级龙头企业,茶园面积达1.1万亩,种茶面积有7000亩,去年产茶1200吨,茶叶销售额5.18亿元。“受疫情影响,今年河南采茶工短时间内还来不了,必须依托本地村民采摘。”湖北悟道茶业有限公司董事长谈汉波介绍,每年采茶高峰期有10天,从4月1日至4月10日,需要近3000名采茶工。  “现在茶芽刚冒出来,主要采摘芽尖,一天最多能采4斤。”52岁的高大姐双手交错、快速的采摘,高大姐娘家住在茶山下,每年都要上山采茶,采大叶茶时一天可以采12斤鲜叶。?  “我手脚慢,采的少。”62岁的刘莲说,今年家人都滞留在家,孙子有人带,就有时间上山来采茶,搞点收入。?  “上山采茶的都是无疫村村民,现在已有100多人,经过我们前期动员,已有1266名村民愿意上山采茶。”三里城镇相关负责人说,他们将组织专车,依次有序进行“点对点、一站式”接送村民上山采茶。  三里城镇是茶叶大镇,茶叶面积达5万亩,有40多家茶企。该镇专门出台制定《关于做好当前春茶生产的指导意见》,组织茶企按照“两专班、三方案”要求进行复工准备,指导企业做好复工前的清洁消毒、场所隔离、应急预案制定等工作。目前,该镇已有13家茶企获准复工复产。(特约记者李杨)

                          KOK:圣谷山荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”

                           日前,日照圣谷山茶场有限公司选送的“东夷瑞草”茶荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”。?  此次评比会是由日本公益财团法人世界绿茶协会主办,是茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性等茶的适销性的评比会。?  圣谷山·东夷瑞草荣获世界最高奖!堪称绿茶届的“奥斯卡”,总分排名世界第三,这是继“百年世博中国名茶金骆驼奖”的又一个世界级大奖。  世界绿茶协会是静冈县政府成立的一个组织,旨在通过传播绿茶的传统和对其健康和商业特性的了解,进一步发展绿茶生产,文化和理解。作为茶叶生产商和经销商,该协会正在与茶叶生产和消费地区共同努力,加深对全球绿茶的认识。  好茶出自好茶园,圣谷山茶园位于北纬35.5°的核心产区,海拔400多米,承日出初光先照,生山海之间,历严冬冰雪淬炼,凝天地精华,成就了圣谷山茶不俗的内在品质。?  芽叶自然成朵,苍绿匀整,汤色黄绿明亮,嫩香纯长,滋味鲜醇,果然不负美誉。  (来源:日照圣谷山茶场;本刊略有修改)

                            KOK:“向上”的冻顶乌龙

                             为提升茶叶品质,台湾冻顶乌龙茶发源地——南投县鹿谷乡的茶区陆续向邻近乡镇海拔更高的茶场转移,目前大部分茶区海拔均在1000米以上。据当地农民介绍,随着海拔高度增加,气候等条件发生变化,冻顶乌龙茶的品质会有所提升。“向上”的冻顶乌龙?  这是12月11日拍摄的南投县杉林溪的茶场“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在检查茶叶品质(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在晒茶(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄“向上”的冻顶乌龙?  南投县一家茶厂工人在晒茶(12月11日摄)。新华社记者金立旺摄

                              英九庄园:茶,还得静下心来慢慢品

                               茶,还得静下心来慢慢品!喝茶是一件修养身心的事情,生活的悠闲禅意尽在那间素静的茶室。悠然自得的冲泡上一杯茶水,让茶水在唇齿间慢慢绽开,岂不美哉!茶,还得静下心来慢慢品?  茶道不是简单的泡茶,准备的东西都很讲究。需要用到的茶具有:?  一、备器。?  置茶器?  ①茶则:用于茶罐取茶置入茶壶?  ②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶?  ③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶?  ④茶荷:属多功能器具,兼有前三者作用外?  ⑤茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,便于投壶?  ⑥茶仓:用于分装茶叶的小茶罐?  理茶器?  ①茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防烫?  ②茶匙:用以置茶、挖茶渣?  ③茶针:用于通壶内网?  ④茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴?  ⑤茶刀:取、倒茶叶茶,还得静下心来慢慢品?  分茶器?  ①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤?  ②闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别?  ③杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手?  ④茶海:茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。?  涤洁器?  ①茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子?  ②茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具?  ③渣方:用以盛装茶渣。?  ④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水?  ⑤涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘?  ⑥茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干?  ⑦容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器茶,还得静下心来慢慢品?  配件?  ①煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。?  ②壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛?  ③盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)?  ④奉茶盘:奉茶用的托盘。?  ⑤茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末?  ⑥温度计:用来学习判断水温?  ⑦茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等?  ⑧香炉:喝茶焚香可增茶趣?  二、洁具。?  泡茶前需要对茶器进行清洗。?  清洗玻璃茶具?  清洗玻璃茶具注意不要留下划痕,影响美观就好。?  清洗白瓷茶具?  白瓷经过高温煅烧,釉质致密、透气性差、传热快、所以用白瓷盖碗泡出来的是真正的茶味,不像紫砂壶对茶有“美化”作用。洗涤的时候用温水加入洗涤剂,洗后用海绵或软布擦拭,接着再用清水清洗一遍,最后再用软毛巾擦拭干净。遇到茶垢可以用醋浸泡后再清洗。千万不要用粗糙的刷子去刷!那会损伤茶具的釉面,留下不可磨灭的刮痕。?  清洗紫砂茶具?  新壶在使用前可以先用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净。在养壶的过程中不要心急,不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料去擦。比较好的办法是用棉布擦拭。清洗泡茶后的壶,首先去茶渣,再用热水清洗一次壶底。清洗后盖好壶盖,由壶外浇水,赶走壶内水气,可以收到养壶和清洗的双重效果。?  对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦拭便可消灭干净;而积有茶垢的茶壶,用米醋加热或者小苏打浸泡一天一夜后,在摇晃着反复冲洗也能很容易地除净。用烧开的高温水进行简单的冲泡就可以。茶,还得静下心来慢慢品?  三、温杯。?  在泡茶前使用开水温杯,就可以冲去茶具里杂质,给茶叶提供一个干净卫生的环境。泡茶前温杯就可以将上次残余的茶味一概冲走,不用担心茶汤串味的问题。受室内温度影响,茶友们在泡茶过程中水温会略微下降。如果泡茶前没有温杯,水温会下降得更加明显。水温下降,茶叶内高沸点的营养物质就难以释放出来,茶叶味道自然不对味了。泡茶前温杯可以让茶具的温度接近茶水,减慢茶汤冷却速度,还可让茶叶内芳香物质尽情释放出来,泡出来的茶醇厚甘甜,茶韵悠长。?  四、投茶。?  投茶的方式由三种:上投法、中投法、下投法。具体的方法要根据茶叶的老嫩程度进行选择。?  1.上投法:适合鲜嫩、极细的茶叶,水的温度在85摄氏度左右;(如:碧螺春等)上投法即先注水约四分满,后放茶,轻微摇晃洗茶。一般适用于猴魁、龙井、雪芽、大白毫等嫩叶嫩芽等茶叶。目的是防止高温烫伤、煮熟器中茶叶,高温状态下嫩叶很容易变色发黄,失去清香。茶,还得静下心来慢慢品?  2.中投法:适合茶叶紧致的,水温适宜即可。先在杯中放三分水,加入茶叶,杯中水添至七分;(如:西湖龙井)中投法即器中注水约三分之一,适用于低温发酵滇红,中温发酵滇红,单芽品种,和一般性明前春茶。目的和作用是,防止高温烫伤、煮熟嫩叶,二次入水又能有效的起到高温提香效果。此法大赞,值得推荐。?  3.下投法:适合茶叶松、老练的茶叶。先放茶叶,然后再加入水。一般适用于普洱晒青,普洱熟茶,高温提香红茶和普通红茶、绿茶、铁观音等。此法利用高温提香的作用,能将不怕高温的茶香发挥的淋漓尽致。建议:注水上盖后,在淋一遍开水于容器上,等于二次提香,效果更佳。?  投茶的量?  1.按比例投茶:茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水;?  2.按体积投茶:大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种茶多。根据外形的大小,选择少点的量,铺满被子的五分之一即可;茶,还得静下心来慢慢品?  五、注水。?  注水根据水流的高低,速度的快慢,水温的温差。来控制茶香,细腻,温润,饱满,回甘,苦涩,茶气等品茶味蕾的改变。注水方式、高度、粗细,冲泡的力度都会影响茶的味道,通常有五种注水的方式。?  1.向没有茶叶的地方定点低斟注水,细流慢冲;(如:紧压的润茶——普洱生、熟茶,黑茶)?  2.选择一点,尽量避开茶叶,定点高冲,定点注水;(如:球型乌龙茶)?  3.煮水器壶口内斜与盖碗壁呈45°角定点注水,定点旋冲,借力发力,让水呈涡流般旋转,(如:红茶(叶型)茶)?  4.定点注水,定点熏蒸,使茶叶浮在水面缓缓上升,让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒过来;(如:鲜爽的叶型茶——高级白茶)?  5.覆盖式注水,以N字形水流覆盖式注水,使茶叶不漂浮在水面;(如:叶型较大且轻的茶叶,还有紧实的块型茶)茶,还得静下心来慢慢品?  六、出汤。?  不同的茶叶,出汤时间不同。一般,第一泡,时间很短在5—10秒时间。?  【1】黄茶:15秒内出第一泡茶汤?  黄茶是轻微发酵的茶,与绿茶的特性比较接近,冲泡的时候只要比绿茶的冲泡时间稍微长两三秒钟即可。?  【2】红茶:10秒钟内出第一泡茶汤?  红茶,前几泡十秒以内就可出汤,如果时间过长,则容易造成茶汤苦涩,茶水比例1:30,通常5泡,前四泡都是95℃的水温,10秒左右出汤就好,第5泡水温和浸泡时间都稍微增加,100℃的水温15秒出汤。?  【3】白茶:10秒内出第一泡茶汤?  白茶有新茶和老茶:新白茶,用盖碗泡,通常出5泡就好了,前3泡10秒出汤,第4、5泡就不一样了,第4泡需要100℃水温浸泡20秒出汤,第5泡需要100℃水温浸泡30秒出汤。老白茶,虽然经过陈化,但也不能闷泡太久!如果是老白茶饼,可以在新白茶的基础上,从第2泡起,每泡适当延长3-5秒钟出汤就可以,也不能闷泡太久。如果是老白茶散茶,因为陈化多年,内含物质更加丰富些,出汤的时间,更要快。否则,茶汤也会苦涩。?  【4】乌龙:10秒内出第一泡茶汤?  非球形:非球形第1泡,5秒出汤,2—4泡,10秒出汤,5—7泡,20秒出汤,8、9泡40秒出汤。球球形球球形龙因为要紧一些,裹起来的。所以第一泡需要10秒时间来浸润,从第2泡开始,跟非球形一样!?  【5】黑茶:20秒内出第一泡茶汤茶,还得静下心来慢慢品?  七、奉杯。?  等待茶泡好就给客人和品茶人,献上即可。而在奉茶是讲究礼仪。俗话说:酒满茶半;茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘?  八、嗅香。?  辨别茶的香气,有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法。干嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。方法是双手握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,辨别茶叶的香气类型。湿嗅叶底,就是趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底进行嗅香。?  嗅叶底辨别茶叶的香气,分热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。而这三个阶段相互结合就能准确评定出茶叶的香气特性。每个阶段辨别的重点不同:热嗅,重点辨别香气类型、香气高低,叶温65℃以上时,易辨别茶叶有无污染。温嗅,55℃左右的叶底温度,主要辨别香气类型和茶香的优劣。冷嗅,叶温在30℃以下时,主要辨别香气的持久程度。?  九、品茗。?  禅茶一味,品茶人都是茶艺人。茶艺之灵性在于:以平常心品清净茶,以清净茶养平常心,参禅茶意在于神形相似。

                                KOK:新昌“天姥红”茶在市场崭露头角

                                 近日,由浙江省供销社、浙江省茶叶产业协会、浙江省微茶楼文化发展协会联合举办的2018“浙茶”杯优质红茶推选活动已圆满结束。?  全省共有71件红茶参加本次推选活动,11件产品荣获金奖。其中新昌县雪溪茶业有限公司“三和萃”牌天姥红茶、新昌县小将镇乌牛岗家庭农场“菩提丹芽”牌天姥红茶荣获金奖,新昌县国昊农业开发有限公司“国昊”牌天姥红茶荣获优胜奖。?  天姥红  “天姥红”是新昌茶叶区域公用品牌之一,其外形锋苗紧细,乌黑油润,滋味鲜嫩甜香,甘爽醇厚,汤色鲜红明亮,深受广大消费者的喜爱。?  近年来,新昌天姥红茶生产规模得到进一步扩大,生产企业由12家增加到14家,2017年产量产值达到65吨和3550万元,同比分别增长工12%和14.5%。?  新昌县雪溪茶业有限公司?  雪溪茶业,是一家集茶叶生产、销售和服务为一体的市级农业龙头企业。现有千亩高山茶园是市级美丽茶园、省级茶叶标准化示范园和省级茶叶精品园。主要生产“三和萃”牌望海云雾、新昌雪芽、大佛龙井及雪里红茶等名优茶。  新昌县小将镇乌牛岗家庭农场?  新昌县小将镇乌牛岗家庭农场位于小将镇乌泥岗,拥有茶园430亩,茶树品种丰富,结构合理,生态环境良好,基础设施完善。茶园按照有机茶生产管理模式,以有机肥为主,减少农药的使用,采取绿色防控措施,统防统治,严格按照清洁化、标准化进行茶叶加工生产,年生产绿茶6000斤,红茶2000斤。  新昌县国昊农业开发有限公司?  国昊茗茶,在彩烟山区建有无公害及流水线的茶园基地。按特定的炒制工艺制作而成具有色活、香高、味醇之浓香型好茶,受国家地理标志产品保护。国昊茗茶为消费者提供产销一条龙服务!享受生活,请品饮国昊茗茶。

                                  KOK:茶企“上市热”回归理性,高端茶成新一轮风口

                                   ? ? ? ? 3月4日晚,七彩云南发布“退市”公告,再次预示持续近五年的“茶企新三板热”将划上休止符。去年以来,中吉号(838212)、八马茶业(834754)、梅山黑茶(834573)等茶企先后退出新三板,就连正谋求IPO的谢裕大(430370)也宣布终止上市辅导。?  比起拥抱资本,打造品牌形象、走高端化道路,正成为越来越多茶企的新目标。在去年底的一次论坛上,小罐茶创始人杜国楹透露,截至当年11月,上市仅两年余的小罐茶销售额已突破20亿。?  小罐茶的崭露头角,让业界不得不重新审视这个历史悠久的传统行业。“对于现阶段的竹叶青来说,稳健发展、把高端品牌做得更深入人心是最重要的。”竹叶青茶业董事长唐先洪认为,高端市场正成为茶业新一轮风口。?  中国茶叶流通协会会长王庆分析称,国内茶叶市场结构正在深化调整,消费群体趋于理性、注重优质,品牌意识不断提升。他援引的一组数据显示:2018年,国内茶叶年消费量达到191.2万吨,增幅5.17%;内销额2661亿元,增长10.64%;市场均价年增长5.21%。?  在中国茶业“有品类无品牌”现状下,高端茶能否成为突破口?面对标准不一、产地分散与地域阻隔等难题,这星星“高端之火”最终又能否形成燎原之势,带动整个茶行业焕发新的生命力??  理性看待资本市场?  3月4日晚,七彩云南挂出公告称,全国股转系统已批准公司终止挂牌的申请。这意味着,该公司在新三板的旅程正式止步,股价定格在7.57元,较三年前6元的发行价仅上涨26.2%。?  虽是“普洱茶第一股”,但七彩云南在2015年12月登陆新三板之后,业绩并不如人意。2016年至2018年上半年,七彩云南分别营收2.09亿元、1.83亿元和7169.76万元,同期净利润分别为5024.68万元、3665.72万元和768.94万元,呈现逐年下滑态势。?  其它早一步登陆资本市场的茶企,日子也不算好过。龙润茶(02898.HK)业绩报告显示,2017财年(2017年3月底-2018年3月底),公司营收8167万港元,同比减少34.3%,亏损3390万港元,亏损额比上一年扩大了4.53%;截至2018年9月30日的六个月内,龙润茶实现营收5664.4万港元,虽然收入同比增长了25.15%,但亏损1971.21万港元,相比2017年同期的1342.1万港元亏损继续扩大。?  主营茶类销售的天福(06868.HK)近五年收入一直徘徊在15亿上下。据其财报,自2014年起,天福历年营收分别为16.89亿元、15.18亿元、14.85亿元和15.77亿元,复合增长率为-2.26%。?  21世纪经济报道记者梳理发现,2014年~2017年,在新三板挂牌的茶企数量平均达5.75家/年,但去年已锐减至仅有山东朵云清农业1家。茶企的态度转淡,除新三板融资能力较弱、吸引力低外,盈利能力弱、上市加重企业负担等亦是重要原因。?  据七彩云南称,“退市”是出于“自身经营发展需要以及长期战略发展规划”考虑;梅山黑茶表示,“为了更好地集中精力做好公司管理,调整公司未来发展方向”;八马茶业则表示,终止挂牌是因为公司长期战略规划调整的需要。?  “中国茶企太传统了,盈利能力跟上市要求有一定距离。”茶学专家、湖南农业大学教授刘仲华接受21世纪经济报道记者采访时指出,有别于高科技企业一般30%-40%的盈利率,茶叶企业要做到20%的盈利都很难。?  香颂资本董事沈萌分析认为,由于茶业属于传统种植业,品类繁多、品牌小而分散,难以形成稳定的业绩基础,增值空间不大,收益回报有限,再加上种植业属于大农业范畴,风险和不确定性高,因此很难得到中国资本的青睐。?  以八马茶业为例,近年从铁观音拓展至乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、普洱、花茶等多个品类,以及茶具、茶食品等。“尽管销售规模做大了,但产品盈利能力没有单一品类时那么大。”刘仲华说。?  此前曾有意登陆新三板,甚至已经启动的茶企负责人都对记者表示,将暂缓或先观察一段时间。唐先洪透露,两年前竹叶青也一度想谋求上市,但在了解资本市场的生态后,他的看法有所改变。?  “好的企业股价不一定高,而且上市后就身不由己了,你不想走,股东和社会舆论会推着你走,但任何企业都不可能一直往上走。”唐先洪表示,目前公司现金充足,盈利空间也比别的茶企高,“先把规模做起来,市值更高、融资额度更多,未来在布局整个行业的时候才可以更多地从全局长远去考虑。”?  高端扩容倒逼标准升级?  柳暗花明又一村,上市之路不尽如人意,一些企业却在高端市场杀出一条血路。2016年7月,定位高端的小罐茶登陆市场,500元/10罐、1000元/20罐的起步价旋即刷新了大众对茶叶的价格认知。2017年,小罐茶在央视密集投放时长达到3分钟的广告片,邹炳良、王顺明、戚国伟等八位制茶大师轮番出镜,对消费者进行地毯式“轰炸”。?  去年5月,八马茶业发布国茶3.0战略,并将主打产品“赛珍珠铁观音”的品鉴会升级为“全球巡回”规格。而连续十年在全国高端绿茶市场领先的竹叶青也在去年底复盘高端战略,首度对外发布了“高山、明前、茶芽”三大高端绿茶行业标准。?  长期以来,中国茶业一直被诟病是“有品类无品牌”,桎梏在于地理分散带来的行业“小、散、乱”现状,而“以地定牌”的传统品牌塑造方式,也制约了品牌的跨区域发展和深层次升级。?  “全国20多个省份、1085个县都在产茶,每个县有很多企业,每个企业都有它的品牌,所以看起来比较散乱。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说道。?  刘仲华认为,要把中国茶业真正做大做强,首先要突破区域局限,这也是茶业未来的发展趋势。“如果还是作为原产地保护的农产品,茶叶永远也跳不出这个门槛。”刘仲华说。?  “千家万户都在做,你卖龙井,我也卖龙井,但价格从几百到几千甚至几万都有,这样消费者就没有认知标准,在没有标准的情况下就会持怀疑态度。”但唐先洪认为,随着高端品牌阵营的扩容,所带来的规范和监管客观需要,正倒逼行业形成新的评判标准。?  据悉,中国茶叶标准起步于1986年,至今六大茶类从产品质量到加工过程,标准体系全部覆盖。但依然有不少人认为,国内茶叶没有标准。在刘仲华看来,这是因为制定标准、执行标准和传播标准没有形成同步,“没有让大众知道,没有把生产领域的标准转化成为消费者的语言,这是茶业自身的问题。”刘仲华直言。?  “过去我们评定茶好与坏,完全靠嘴巴,未来要从数据上说话。”唐先洪透露,竹叶青将联合中国工程院院士陈宗懋共同成立中国茶学基金,用现代科学分析茶叶有效成分、证明茶与人体健康的联系。“希望能尽早把这些数据拿出来,也有利于行业发展。”唐先洪说。(本报记者:叶碧华,实习生廖洁,四川、广州报道,来源:21世纪经济报道,观点仅代表作者个人)

                                    KOK:泾渭茯茶防“疫”复工双线抓

                                     为打好疫情防控阻击战,陕西咸阳泾渭茯茶有限公司严密部署、多措并举,从茶园、生产、销售等环节以及泾渭茶博园项目建设方面,针对性开展了防疫复工举措,做到抗疫复工“两手抓”“两不误”。泾渭茯茶防“疫”复工双线抓  日前,泾渭茯茶严格落实员工“核酸检测”,已于2月25日复工,部分生产线恢复生产,返岗一线员工100余名,实行错峰上岗制度,其防控疫情紧急领导小组严格按照防疫要求,为返岗员工配备好口罩、消毒液、测温仪等防疫物资,并通过每日3次体温检测、建立员工健康台账、采取报餐和分餐等措施,严格规范岗位工作秩序,确保各项复工工作有条不紊地进行。泾渭茯茶防“疫”复工双线抓  一手抓防疫,一手抓复工。地处陕南西乡的泾渭茯茶有机茶园基地正在紧锣密鼓地进行着设备检修及消杀等工作,为3月底的开园做好充分的筹备工作。在位于西咸新区的泾渭茯茶生产园区,记者看到每名工人进行紫外线消毒和消毒池洗手消毒后,再进入风淋门吹10秒,方可进入车间进行操作。泾渭茯茶防“疫”复工双线抓  陕西咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明介绍,作为日常消费品,泾渭茯茶积极响应“三保”行动,生产、销售皆进入阶梯式的恢复阶段。同时,通过线上与线下相结合的方式,保障疫情期间供应需求,并面向对广大消费者做出线上消费的系列优惠政策。

                                      KOK:“集思广益,方得好茶”:2018集思益老班章

                                       从2016年底到2018年底,集思益走过了整整两年的时间。脚踏实地,一步一个脚印,到目前出了26款产品,从1个合伙人到现在的3000个合伙人,离不开所有集思益人的共同努力,正所谓“集思广益,方得好茶。”  在我看来,集思益老班章是2018年对团队工作的一个总结,更是回报集思益3000个合伙人的一款诚意之作。?  集思益成立以来,秉承“集茶商之思,创茶商之益”发展理念,服务于全国各个省市地区的茶商。自成立以来,帮助很多茶商解决了无品牌、没竞争力、收入单一、库存风险等等一系列问题。坚持“共创集思益,共享集思益”的合作理念,“互帮互助,共享共赢”的合作精神,突破传统经营模式,抱团取暖,聚沙成塔。集思益开启了全新的模式,在茶叶界引起了不小的轰动,得到越来越多人的认可。  所有伟大的作品,最珍贵、最不能替代的,最让人津津乐道的,就只有一个字——“人”。一个团队,不管做事做人,勤勤恳恳是最主要的,做茶跟其他行业不一样,天分跟做茶,在集思益团队看来,并无太大关联。静下心来,专注研究,耐得住性子,做好每一款茶品的天分,集思益团队还是有的。  众所周知,老班章是云南勐海布朗山上的一颗璀璨明珠,被誉为"普洱茶之王",是普洱茶界的经典力作,是每一个普洱茶人的信仰所在,是追寻普洱茶漫长道路上具有里程碑意义的一款茶品。  老班章素以霸气闻名,回甘迅猛,口感一流。集思益老班章条索粗壮,银毫显露,色泽油润;叶底肥厚匀整、颜色均匀;汤色金黄透亮;茶气霸气十足,茶香沉稳内敛,持久不散,高山野韵气息尽显;汤质饱满,入口回甘迅速且持久厚重感,舌底鸣泉。  今天,我们以集思益的方式致敬经典力作,踩着前人的脚步,向云南普洱茶表达着我们的虔诚,向在一线辛勤劳作的茶农们表达着我们的膜拜,向茶界前辈们表达着我们的敬意,向所有爱茶之人表达着我们做茶的态度。我们是幸运的一代茶人,也是肩负重任的一代茶人,集思益人用稚嫩的身躯,在万里茶路上留下我们的脚步。前人脚步中,是前人的梦想,后人足迹里,有后人的希望。  庆幸的是,这是个好时代,正所谓时势造英雄。在创造历史的路上,集思益吸引着越来越多志同道合的茶人加入我们,与我们并肩作战,砥砺前行。在此代表集思益团队感谢所有家人们一路风雨相随,你们是我们前行路上最大的动力。?  在2018年末,是终点,亦是起点。  未来,集思益将继续用一颗赤诚之心,不断聚合更多有志之士共谋大业,以梦想之翼博击长空!还是那句老话:来了,就是集思益人!

                                        KOK:第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官

                                         2019年5月20日,七彩孔雀携同全国各地520家茶庄、茶馆共同举办“第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会”在南方茶叶市场主会场完美收官。第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官  本次活动采用创新“双直播”(视频直播、图片直播)形式进行实时直播。本次活动现场收看直播人数达到近4万人。让七彩孔雀现场直接与全国20多个省份、直辖市,近百个城市共520家茶庄、茶馆进行直接互动。  云南勐海七彩孔雀茶叶有限公司从2015年开始,将每年的5月20日定为“七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇”。旨在为天下茶人共建一个“知茶、懂茶、爱茶、品茶、悟茶”的交流平台,是茶叶界独家将茶文化与民族传统文化组合并转化为倡导“全民喝茶,健康高尚”生活方式的品牌。勐海七彩孔雀茶叶有限公司总经理 高金忠先生?  高金忠总经理代表勐海七彩孔雀茶叶有限公司向在场领导、嘉宾介绍七彩孔雀520活动由来及各茶庄、茶店连续5年对活动的支持表示衷心的感谢。全球华人联合总商会执行主席 方振龙先生?  方振龙先生分享全球华人联合总商会宗旨“传承弘扬中华优秀传统文化”;与七彩孔雀总经理交流普洱茶从摘茶到出品的流程,期望将中国传统茶文化带到世界各地有华人的地方。广东省茶叶流通协会会长 李勇刚先生?  李勇刚会长分享见证了七彩孔雀从第一届到第五届”520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇”活动传播爱茶及追求高品质的理念。前南方茶叶商会会长、原南方茶叶市场董事长、广东省茶文化研究会顾问 陈国昌先生?  七彩孔雀坚持用品质向爱茶人士传递做茶理念。希望行业能通过520这个传递爱与美好的日子,向广大爱茶人士推广“品茶论健康”的理念,?? ? ? ? ?现场品鉴2019“中华国礼1950麒麟”  “国礼1950麒麟”熟茶采用布朗山头春古树晒青毛茶拼配部分易武正山头春古树晒青毛茶,经资深大师发酵结合“小雀尖嘴普洱茶”制作工艺精制而成,饼形圆润周整、金毫凸显,汤色红浓明亮、口感柔和滋润、彰显卓越品质。  全国20多个省份、直辖市,近百个城市共520家茶庄、茶馆共同参与520活动  再次感谢各位领导、各界媒体;感谢参加本次活动的茶人、茶友们;有大家的鼎力支持和热心参与,相信520爱与美好全国喝茶日将成各界爱茶人士的美好节日。第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官