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KOK茶叶,正宗陈皮、新会柑普茶专业生产厂家、专业品牌,KOK产品定位中高端。专注体育、棋牌、真人、电竞、LOL、小青柑、新会柑普茶、新会陈皮,是一家集新会柑种植,陈皮及柑普茶研发、制造,营销,三产合一的综合性企业。公司始创于2006年,至今已成为新会陈皮、柑普茶行业的“老品牌”、领导品牌!

KOK:大益向湖北捐赠10800件益原素普洱酵饮

 “大益茶为武汉、咸宁加油!”今天上午10点,大益茶业集团益原素茶饮料驰援武汉捐赠仪式在大益微生物技术有限公司举行,3辆载着10800件、64.28吨,价值160万元益原素普洱酵饮的卡车自昆明向湖北出发。大益向湖北捐赠10800件益原素普洱酵饮  在此次捐赠之前,大益爱心基金会已设立1000万元“逆行天使护佑基金”,预计为50000名赴鄂抗疫的医护人员投保“泰康爱心保(团体版)保险产品计划”。截至2月25日,已分三批为38000名赴鄂抗疫医护人员捐赠保险。?  此次捐赠的益原素普洱酵饮是大益集团出品的首款普洱茶酵饮,源自划时代、高科技茶品益原素,经大益微生物技术有限公司十年技术研究、两年工艺探索研发而成。大益向湖北捐赠10800件益原素普洱酵饮  “感谢大益人克服困难,在疫情之中完成了不可能完成的任务。这不仅体现了这款产品的精神,也让大益第一批饮料打上了爱的烙印。”?  这款益原素普洱酵饮以益原素发酵茶为原料,采用“大益萃取工艺”二次灭菌、高温萃取,不仅有着香浓甜滑的口感还对人体健康有益,其最大的特点是富含膳食纤维、无蔗糖。每瓶所含膳食纤维含量达8.68g,相当于4个苹果(200g/个)的膳食纤维含量,为中国成人每天膳食纤维建议摄入量的35%。

    KOK:一叶川茶联组织 扶贫振兴铸引擎

     “村子强不强,要靠领头羊;农民富不富,全在党支部”,宜宾市翠屏区明威镇燕山村的村民们对这句话深有感触。如果没有一个特殊党支部的引领,很难想象燕山能从以前只种粮糊口的穷山村,变成茶园如海的金山银山。  这个特殊党支部就是川茶集团党委在翠屏区明威镇已成立三年的基地党支部。作为农业产业化国家重点龙头企业、四川省委省政府确定的“川茶千亿产业”排头兵企业,川茶集团党委始终将社会责任担在肩上,积极响应“两新”组织党组织参与脱贫攻坚和乡村振兴的号召,与翠屏区明威镇燕山村党支部签订协议,携手开展形式多样的“两新联百村·党建助振兴”帮扶活动,探索出“1+1>2”的互联互促互强之路,最大限度发挥企业+村级党组织的战斗堡垒和引领带动作用,在村企融合发展中互利共赢,用一片小小茶叶托起脱贫奔康和产业兴旺的新春天。  组织联建,让堡垒在产业链上筑强?  “产业发展到哪,党组织就延伸到哪,服务就跟踪到哪,党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用就发挥到哪”。这是川茶集团党委创新党建工作的重要思路调整。?  近年来,川茶集体党委结合党员居住地和能力特长等实际,积极探索“将党支部建在产业链上”党建新模式,坚持把生产中心、技术中心部分党员划入基地支部,有条件的党小组建在投产茶园上,把党员示范岗设在关键岗位,把党的组织优势有效地融入到产业优势中,实现了组织建设与产业发展的互动双赢。同时推进“产业党支部+”,让企业党建与农村党建在产业脱贫和产业兴旺上同向发力、同频共振。  川茶集团党委将地处翠屏邱场镇谢坝村金秋茶叶有限公司(初加工厂)与金秋湖科技园区深加工中心生产一线的党员组织起来设立生产党支部,集团公司将党群工作部、行政综合部、财务管理部、人力资源部等部门组织起来设立行政党支部,将营销中心、电商部及“天府龙芽”运营中心党员组织起来设立营销党支部,不仅如此,还将邱场、金坪、明威三个乡镇生产基地茶农党员组织起来分设3个基地党支部。目前,集团共有6个党支部,106名党员分布在行政中心、生产技术中心、人力资源中心、茶叶基地等关键环节,同时联合屏山县大乘镇成立了联合党支部,组建了构建起产业链上党组织新型组织体系。  在明威镇燕山村的“两新联百村”活动中,川茶集团党委与燕山村党支部将组织联建作为核心,结成“友好党支部”,建立“1+1+N”即“1名企业党员+1名村支部党员+若干户茶农”的结对联系模式,通过开展主题党日活动、专题组织生活会、互上党课及文体竞赛联谊、评选种茶大户等文化共建等多种方式融为一体。同时,聚焦主导产业培育、新型经营主体培育、技术培训、帮扶救助四大重点发力,将茶产业培育成为村域经济的主导产业,建立茶树良种繁育基地和生产示范基地各1个,培养10名种茶致富能手;支持和培育专合社、家庭农场等,并建立紧密的利益联结机制,特别为返乡农民工自主创业从事茶产业经营提供技术支持、产业链上下游联合、项目合作等;通过茶叶种植、采摘和管理等现场培训或提供资料等,实现技术入户率100%;围绕田间管理、制茶卖茶等积极优先支持基地茶农尤其贫困茶农及产业发展、子女上学和就业等困难问题。  产业联营,让先锋在产业链上彰显?  川茶集团党委始终从一二三产业相融发展实际出发,不断提高党员带领茶农共同致富的能力,充分发挥党组织的战斗堡垒作用和党员先锋模范作用,通过产业联营,让“党组织建在产业链上、党员聚在产业链上、群众富在产业链上”。?  狠抓示范。川茶集团抢抓翠屏区北域环金秋湖早茶之乡党建示范片的契机,扎实推进邱场、明威、金坪等基地产业党组织示范建设活动,同时以省重点项目--宜宾市川茶产业融合发展项目为契机,广泛开展“我为融合项目献计献策”活动,收到金点子35条,并探索产业党建特色品牌,打造产业党组织示范点5个,产业党组织示范基地3个,科技示范户196户。  创新载体。川茶集团在产业党支部中集中开展“学政策、学理论、学技术、学管理,争做茶农贴心人,致富带头人,茶业领衔人”活动,并广泛开展党员示范岗、示范户、示范店、党员服务队、党员公关小组等活动。2017年3月,集团公司党委还邀请央视著名主持人韩乔生、奥运跳水冠军李娜等8名世界奥运冠军,开展“奥运冠军进川茶、精准扶贫千万家”大型公益活动,为贫困茶农送去大米、食用油、家电等物资。8名奥运冠军以百折不挠的成长历程和永争第一的冠军精神,鼓励贫困茶农自立自强,树立信心,致富奔康。  服务茶农。目前,川茶集团基地覆盖83个以茶叶为扶贫主导产业的贫困村,做到了村村有企业带动、有专合社覆盖。川茶集团坚持产业党组织和党员以产业为纽带,以共富为目标,服务茶农,推动双赢。通过明威镇、邱场镇基地产业链党组织发动组织群众506户加入金秋茶叶专业合作社,并共同出资组建标准化初加工车间,实现基地产业链党组织覆盖范围内党员群众种植茶叶就地转化增值,实现企业与产业链党员、茶农的双赢。同时,聘请农艺师担任技术顾问,开展鲜叶采摘技能、病虫害防治技能等培训,建立“茶园到茶杯”的全程质量可追溯体系,也帮助茶农学习掌握生产技能。  成果共享,让群众在产业链上致富奔康?  近五年来,据不完全统计,川茶集团已多形式投入产业扶贫资金达1.2亿元,带动翠屏区茶园基地8万亩、农户7.93万户,户均年增收4656元。在龙头企业和合作社带动下,全市茶园流转经营4.7万亩,企业自有或流转建设返包6.4万亩,催生种植大户9209户,带动贫困户9294户。  川茶集团还探索资金股权量化机制试点,将财政投入的茶产业发展资金,按一定比例量化股权给村集体和贫困户,明确村集体和贫困户每年分红比例不得低于股金的5%,不仅让贫困户有了稳定的收益,也壮大了村集体经济。同时,与贫困户茶农创新“两定一返三包”的利益联结新机制(定“共同确定茶鲜叶标准”“共同确定茶鲜叶收购价格”;按按合作社或业主签订的合作协议由公司每年向交售鲜叶的实行售后二次返利;包无偿社会化服务、包不低于保护价全部现金收购、包效益即公司经营亏损或净利润不足时二次返利由龙头企业兜底),与茶农共同打造安全、生态、优质的现代茶叶种植基地。  目前,通过多产融合模式,川茶集团已吸纳1813名农民工成功实现返乡就业创业,人均年收益4.83万元。明威镇、邱场镇基地通过与农民共同出资组建初加工车间并签订“订单保护价收购协议”,户均实现年增收1750元;户均实现年分红增收460元;通过在加工厂务工,户均年增收2230元。?  川茶集团还创立“幸福茶农扶贫公益基金”项目,用于支持特贫户,帮助解决子女就读、因病就医、农资购进、生活困难等问题。同时,成立党员扶贫攻坚服务队,开展“走进茶园、服务茶农”、“我为企业创新添智力、我为扶贫攻坚添活力”等活动。近年来共帮扶52名困难党员成为经济能人,带动30名困难茶农成为致富能人。川茶集团党委书记、董事长颜泽文多次带队深入贫困茶农家中,开展“1+1心连心”扶贫活动,解决茶农户技术培训与指导等实际困难和问题200多件,先后为宗场镇中心小学的贫困学生阳汶杉送去3879元的学习资料、文具用品、衣物等。近年来,颜泽文已为贫困帮扶事业捐款、捐物10余万元。2018年公司党委与燕山村村委签定扶贫协议,标志着新一轮扶贫攻坚已经开启。?  “两新联百村·党建助振兴”,不仅给予川茶集团这样的两新组织履行社会责任的大平台,更搭建了抢抓新一轮发展机遇的大平台,两新组织与农村互动双赢的大舞台。  近3年来,川茶集团销售呈25%以上的年增长,建成生态绿色茶园基地30667公顷,建成“一站两院两中心”科技创新平台,创新打造“天府龙芽”中国六大茶类好茶品牌及系列茶品牌,在北京、成都等地开设200多个品牌专卖店,在俄罗斯、香港等10多个国家和地区建立营销机构,正奋力冲刺A股茶叶第一股。?  而企业党组织与农村党组织的紧密联手,生产一线的党员以“双组织”方式,真正通过党的组织建设把市场与基地、茶农紧密联系起来,并在村、企、农之间构建了科学的利益链接机制,加快了传统农业向特色农业、订单农业、现代农业转变,让一个个贫困家庭甩掉穷帽子,踏上致富奔康征程,也让一个个村庄因茶而富、因茶而美、因茶而兴。  “没种茶前,我们只有种粮食来养猪赚钱,有的连一家温饱解决不了,现在却大多都盖起了新楼房,增收致富之路越走越宽。”川茶集团二基地党支部优秀党员罗礼恒喜不自胜。?  “东奔西忙,不如川茶集团跟村上给我们建的大地银行!”这成为基地覆盖村农民的共同心声。  后记?  一片小小茶叶,已被贫困人口视为“油盐灌”“钱袋子”,一棵棵小茶树已成了广大茶农的“摇钱树”,成为乡村振兴的产业动力,成为绿水青山的绿色基底。川茶集团作为民营为主体的混合所有制企业,以实实在在的行动献礼祖国70周年华诞,为宜宾加快建成全省经济副中心贡献企业应有的力量。?  (来源:四川省茶业集团股份有限公司)

      KOK:为爱而制·愿爱永存 燕语茶业与茶山结缘助力特教事业,弘扬中国茶文化

       云南大山深处的凤庆县是中国茶叶大县,红茶产量居全国首位,那里人杰地灵,天空纯净,在那里还有这样一群特殊的学生,和独自支撑着大山深处特殊教育的老师们,凭借着一己之力在不断地发光发热,他们艰苦的教育和生活环境亟待社会的帮助。  2019年6月8日,由燕语爱心基金主办的以“为爱而制,愿爱永存”为主题的“爱烛行动”启动仪式在广州燕语茶馆·品鉴中心举行,以此开启了茶企对茶山特殊教育事业的帮扶行动。启动仪式当日,云南省凤庆县副县长余立人,燕语茶业、广东实验中学和凤庆县特殊教育学校三方代表和嘉宾悉数出席。?  茶企反哺茶山关爱大山特殊教育事业?  “爱烛行动”是广州市燕语食品有限公司“燕语爱心基金”为帮扶云南省凤庆县特殊教育学校教师而设立的公益关爱项目。该项目从2018年9月启动,通过设立凤庆县特殊教育奖金、组织课程培训、联结凤庆县与广州市特殊教育学校师资交流等方式,为大山深处的特殊儿童提供更优质的教育资源,推动云南大山深处特殊教育事业的发展。?  燕语茶业一直以“让每一片叶子,都记得自己出生的地方”为理念,从云南精选优质茶叶,因此与云南大山结下了情缘。而在凤庆县,不仅有着中国优质的茶山,还有着一批可爱天真的特殊儿童。谈及为何选择凤庆县特殊教育学校作为此次爱烛行动的帮助对象时,燕语茶业及燕语爱心基金创始人丛海燕女士说道:“燕语从2012年开始上云南茶山收茶、制茶,发现这样一群老师,他们给残疾的孩子们上课,付出了很多心血,但教育资源的局限、生活条件的艰辛致使学校的师资越发匮乏。我们的茶叶来源于大山,来源于这群在这里世代守护的茶农,因此,我们应该回馈和帮助他们。”  面对大山内艰苦的教育环境和匮乏的特殊教育师资、短缺的教材、教育水平有限等问题,燕语怀着一颗反哺之心,希望通过“爱烛行动”号召更多企业和社会的力量为特殊教育的老师和孩子们提供更好的教育环境,关爱特殊教育老师。为此,燕语爱心基金捐献专款将用于优化教育资源、教师进修、奖优等资源支持,通过设立绩效奖金,鼓励老师们积极参加特殊教育科研和学术研究,并自主进行专业培训、进修和发展,不断提高教学业务水平,促进学生们的全面发展。  据了解,燕语茶业一直践行着社会公益事业,从2003年起,就在助残、助困、助学路上坚持前行,常年以各种方式参加公益捐助。2015年燕语茶业正式设立了“燕语爱心基金”。截至目前,“燕语爱心基金”已经惠及云南省勐库镇、沙河乡、邦丙乡包括幼儿园、小学在内共四十所学校的五千九百余名孩子、四百余位教师以及失赡老人。  “爱烛行动”启动当日,现场还播放了来自凤庆特殊学校的感谢VCR,进一步让更多人了解了云南大山内特殊教育事业发展的现状。凤庆学校这群特殊的孩子通过自己的画作,表达对美好世界的渴望。此次启动仪式中,凤庆特殊学校学子以共同创作的画作相赠丛海燕女士以表感谢,现场还以“茶山童画”为主题进行童画茶叶展览,茶山童画茶品所得善款将全额进入爱心账户,助力凤庆特殊教育事业的发展。  以茶为媒,薪火传承中国茶艺文化?  活动现场还有一道亮丽的风景线,那就是茶馆的茶艺师和广东实验中学少年茶学班的学生们为来宾展示的茶艺表演和奉茶之礼。燕语在通过公益行动回馈大山的同时,还致力于对中国传统茶艺文化的传承。此前,燕语茶业打造的“少年茶学课”成功走入广东省实验中学,让孩子们感受到中国茶艺之美,感悟茶道哲学。  茶艺,作为国家级非物质文化遗产,不仅是生活的艺术,还是薪火相传的民族文化。未来,燕语将会加大校企之间的合作,将茶艺文化带给更多学校的师生,丰富现代中小学生精神文明建设,弘扬中国传统文化。

        英九庄园:普洱茶世界就是这么简单,你也能懂!

         普洱茶,在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中,第一个阶段的普洱茶是以药用为主,而核心的东西两实一虚:人、普洱茶、方法。第二个阶段的普洱茶以食用为主,核心的东西还是跟药用一样。第三阶段的普洱茶以饮用为主,核心的东西变成了五实两虚:人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。今天重点谈下当前普洱茶作为饮品的情况。  普洱茶的五实:人、普洱茶、水、器、席;两虚:方法、精神。人,是一切物的核心。也就是说虽然我在说的是普洱茶的事情,但其实普洱茶并不能作为核心,而是普洱茶围绕人展开。于是才有了这样那样的普洱茶,才有了千奇百怪的普洱茶。而在这些千奇百怪的普洱茶面世前,是人的精神思考下形成的所谓方法并由人去执行之后的结果。?  普洱茶,是实物,是人发现并利用的一种实物。而这种实物能给人带来身体(实体)和精神(虚体)上的双重享受。身体上享受普洱茶带来的功能功效,精神上享受普洱茶带来的愉悦。  而在享受普洱茶之前,需要有一些辅助型的实物,比如水、器、席。也就是离了这些实物,普洱茶照样能发挥出对于人的功能功效,只不过人不能说“享受”而已。?  普洱茶在现代作为饮品而言,是难以离开水,也难以离开器。水对普洱茶主要起到释放茶汁之用。而普洱茶茶汁的释放,并不是有水就行。水有杂异味,冲泡出来的茶味道会不好;水有甘甜味,冲泡出来的茶味道并不一定有甘甜味。也就说明水并不一定能把茶滋味变好。?  器于普洱茶,同样的是一辅助之用。茶器可以是不同材料的,可以新鲜砍下竹子筒,可以是玻璃,可以是铁器,可以是陶瓷器,可以是金银器。有做烧水之用,有做冲泡普洱茶之用,有做盛普洱茶汤之用。在现代,同样的对于普洱茶和人来说是不可少的。但理还是一样,茶器并不一定能给普洱茶滋味起到增幅的作用。  席于普洱茶,在人数少于3人的情况下,可说并不必要。站在以人为本的核心下,席之作用在普洱茶的情况下大多情况是盛放器具,用于冲泡普洱茶时间之短可想而知。但在中国人的精神思维里,物质的攀比获得的优越感是很强的。也就是说,现在茶席的作用中为了攀比早已超过了席之本身待客之道。真正起作用更多的是一个器具的“敞口收纳盒”。?  方法于普洱茶,是一代代普洱茶人的智慧结晶。其中有制作普洱茶的方法,有冲泡普洱茶的方法,有种植普洱茶的方法,有品饮普洱茶的方法等等。方法虽然是虚体,但在人与普洱茶中,方法从第一阶段到现在的第三阶段都是非常重要的。重要到就算给你最好的普洱茶、水、器、席。你也表达不出这些器物该有的特点,更表达不出对于普洱茶的期望。  往常,我们总觉得普洱茶世界很复杂,但是如果我们把普洱茶拉到两个极端来看,一个是最小的问题,一个是最大的问题。这就好像我们站在山的高点看周围的景物,清晰的就是周围的山。我们在站在花旁边看花,也是很清晰。但当我们站在半山看周围,或者站离花7/8米远的距离看,看到的总是朦朦胧胧的。普洱茶世界就是这么简单,你也能懂!

          英九庄园:中日两国茶道文化,有何渊源?

           中国是茶的故乡,茶文化也是我国传统文化的一个重要组成部分。特别是唐陆羽创作《茶经》后,更是使得“茶事大兴”;?  而饮茶与茶文化之蓬勃发展,不仅在我国孕育出了符合民族精神的中国“茶道”文化,而且也让中国的茶走出国门,影响了世界。?  尤其是,中国的茶文化对日本的国民生活和民族文化精神,都产生了深远的影响,其中影响最直接的就是日本的茶道文化。?  可日本茶道虽然源于中国,但经历史演进与本民族文化相融合后,已经独具日本文化特色,甚或今日大多国人已经难以看清,其和中国茶道间存在哪些明确关联。中日两国茶道文化,有何渊源??  一、中国茶道文化渊源?  “茶道”一词,在我国历史典籍中开始出现,当为唐朝中期的二条相关记载,直至明清,典籍中再无“茶道”二字出现。?  1、皎然之“茶道”?  一则是诗僧皎然的“茶道”。他在《饮茶歌诮崔石使君》诗中有:“三饮便得道,何须苦心破烦恼”以及“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。?  皎然言饮茶可以得道,且唯有丹丘生得到了茶道,那么丹丘生是得到了什么样的茶道呢??  这首诗没讲,幸好可以参照皎然的另一首诗《饮茶歌送郑容》:?  “丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。名藏仙府世莫知,骨化云宫人不识。”?  这首就说的比较明确了,丹丘生的茶道,是饮茶可以生羽翼,进而成仙之道。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:皎然茶禅?  持这种观点的还包括陆羽,这也因为陆羽比皎然要小几岁,两人是忘年好友。他们经常思想交流,肯定相互间也产生了直接影响。?  无怪乎陆羽在《茶经.七事》里引陶弘景《杂录》:?  “苦茶轻身换骨,昔丹丘子、黄山君服之。”?  皎然和陆羽所言的丹丘子和黄山君,是古代传说中的得道神仙。皎然以“茶道”言之,譬喻饮茶能成仙,则多属于荒诞不堪。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:陆羽品茶图?  但不妨我们来引申理解为,饮茶可以味茶中“茶道”,而提升身心境界,提高思维认识,乃至领悟世情人生,超越常识而达到精神升华。?  可见,皎然“茶道”的道,既不是讲事物规律的“道”,也不是说道家言万物本原的“道”,更非具体方法之“道”,而是属于超越世情、领悟人生之“道”。?  2、封演之“茶道”?  二则为稍晚于皎然的封演所讲的“茶道”。他在《封氏闻见记》里说:?  楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远远倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行,王公朝士无不饮者。?  对比皎然所言的“茶道”,封演的“茶道”,就比较浅显好解了,就是仅指茶事中种茶、制茶、煮茶、饮茶之事罢了。?  而他上面所讲的“茶道大兴”,几乎就等于今天我们所讲的茶产业得到了大的发展之类,而封氏“茶道”之道,也就是仅指方法之道了。?  3、中国现代茶道及茶道总结?  可见,中国的茶道在文化意义上,不是封演种茶、制茶、煮茶、饮茶等诸种方法汇总的茶事之道,而是皎然那种通过饮茶领悟世情、人生,达到精神超越之道。?  但在唐代,最流行的茶文化活动是茶会,僧侣还往往是茶会主角。茶在唐代经寺院传播到民间,唐代也没有形成有组织、流派、固定程式和场所的茶道。?  即使到了宋代,茶文化活动也没有出现茶道,仅仅是斗茶这种流行性的茶文化活动。?  自宋代以降,虽茶典籍中再无“茶道”二字,但中国茶道文化之实际表现,仍无乎宋徽宗《大观茶论》“清、和、韵、静”四字。? 中日两国茶道文化,有何渊源? ? ?图:现代茶艺?  到了近现代,台湾茶学家吴振铎将中华茶艺精神定为“清、敬、怡、真”;?  而河北茶学会的舒曼、陈一珉等认为茶文化功能为结缘、感恩、包融、分享,茶文化精神则为“正、清、和、雅”。?  不难发现,上述诸种茶道文化总结,基本都是源出皎然,又受宋徽宗影响下的世情人生领悟下的茶道意义提炼。?  二、日本茶道文化源流?  约公元805年的唐代中期,中国茶叶随遣唐使团,开始传入正处于平安时期的日本。一同传入的还包括中国佛教和儒家文化。?  饮茶在日本,刚开始是作为一种来自大唐先进、高雅、时髦的外来文化,而仅被日本皇室、贵族和高僧们率先接受的。?  这时不仅饮茶的人群范围十分狭小,茶叶也十分稀缺,就连饮茶的方法,也仅限于唐代的饼茶煮饮方式。?  直到公元1187年的中国南宋时期,日本僧人荣西禅师再次来华留学。他在中国系统学习了佛教和饮茶知识,等到他1191年回国时,更是带回了中国的茶种和茶具,当然也包括茶圣陆羽的《茶经》。?  他回到日本后,不仅专门开辟了茶园种茶,积极推广煮茶、饮茶知识,而且还1211年,写成了日本第一部茶书《吃茶养生记》。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:《吃茶养生记》?  此时的日本,正处于平安和镰仓两个时代交接之时。荣西禅师的《吃茶养生记》一书,让饮茶以一种“灵丹妙药”的形象,在日本上层社会和寺院中开始走出小圈子,逐步流行起来。?  当两宋时代的“斗茶”,正在全民范围进行的如火如荼的时候,饮茶在日本,却还仅限于上流社会。?  即使有类似斗茶的活动,但也仅仅限于在武士之间。不论规模还是竞技内容上,都不能和大宋斗茶相提并论。?  1、日本茶道雏形-村田珠光?  日本茶道之雏形出现,是以15世纪村田珠光将茶会改造成草庵茶之后。村田珠光专门开辟了个8平方米的空间,作为茶室。?  这时期的茶室尽管非常狭小,稻草房顶和泥巴糊墙,也显得非常简陋。但这毕竟标志着日本茶道进入了初级阶段,村田珠光也被公认为日本茶道的开山鼻祖。?  村田珠光的草庵茶提倡谦虚谨慎,相互帮助,和汉之体,十分注重培养艺术鉴赏能力,同时反对自以为是,嫉贤妒能,固持己见和没有主见创意。? 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:草庵茶?  村田珠光在著作《心之文》里,有句草庵茶代表性的话语:“成为心之师,莫以心为师”。这是后世日本茶道所提出的“和、敬、清、寂”四要义的思想根源。?  2、日本茶道集大成者-千利休?  日本茶道真正之集大成者为千利休,千利休家境富裕,从小就进入上流社会的茶会。他不仅专门拜师学习过茶道,而且还在战国时期做过织田信长和丰臣秀吉的茶道侍从。 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:千利休待庵?  千利休对日本茶道之影响,主要体现在以下三个方面:?  2.1、首先,它降低了日本茶道之门槛,让茶道走向了平民大众?  相对于前期村田珠光将日本皇室茶、寺院茶和书房茶降低为草庵茶,产生了日本茶道。?  千利休则又进一步又降低了茶道门槛。不仅将村田珠光要求茶室具备四张半榻榻米的面积,缩小为三张或者二张,同时还又简化了茶室陈设和缩短了茶会的接待时间。?  2.2、其次,千利休继续坚持茶道和禅修相结合的路线?  千利休在著作《南方录》中强调:?  草庵茶的第一要事为以佛法修行得道。追求豪华住宅,美味珍馐为世俗之举。家以不漏雨,饭以不饿肚为足。此佛之教诲,茶道之本意。?  2.3、千利休在茶道中增加了更多日本民族特色?  他取消了原本茶室中陈列的由中国制造的茶具、字画、古董等唐物,全部改换为日本本土制造出的茶道具,他为此提出茶道之本,不过就是烧水点茶;而茶道植之体念,在于心,而不在于物。?  3、现代日本茶道及茶道总结?  现代日本茶道均以千利休为正宗,由千利休的后裔所继承和发展,称为三千家,即里千家、表千家和武者小路千家。此外还有远州流派、石州流派、松伟流派、织部流派等20多个茶道流派。?  日本茶道又可以分为抹茶道和煎茶道。抹茶道的点茶,采用末茶,是来源于中国宋代的点茶方式;而煎茶道的泡茶方法,来源于中国明代散茶的泡法,采用煎茶。  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:现代日本茶会?  日本茶道,从草创阶段到现代茶道各流派表现,都注重形而上和形而下两个方面。即同时注重茶道里面的“道”和“器”。?  所谓注重“道”,就是追求茶道中的哲学、宗教、艺术和思想;而注重“器”就是注重茶道中的建筑、装饰、陈设、道具和茶道的程式。?  如果只注重道,轻视器。茶道则就会走入只能意会,玄之又玄的境地,而无法普及;可假若只注重器,而忽略道,则茶道又会失去灵魂,沦为一种游戏。? 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:现代日本茶艺?  所以即坚持道,又注重器的日本茶道,经久不衰,已经存续超过了500多年,早已成为日本文化的特色和精髓。?  三、中日茶道之异同?  1、中日茶道相同之处?  首先,中日茶道文化的共同背景是古代中国文化。两国茶道中,所共同体现出来礼义廉耻和伦理纲常等价值观念,其源头都来自于古代中国文化。?  实际上,古代中国对日本文化的影响,也不止仅在于茶道方面,还包括建筑、教育和美学等等方面。?  其次,中日两国茶道都与佛教,特别是佛教中国化后形成的禅宗,有很深的渊源。僧侣都在两国早期茶道中占据主导位置,禅宗的“空”和“悟”都是茶道思想的重要思想源泉。?  再次,日本茶道的源头在中国。不管是来自于中国的茶禅文化,还是早期茶道中使用的道具、茶室陈列等都是唐物;?  即使后期日本进行了相关茶道改革,但无论是抹茶道,还是煎茶道,都是来自于中国宋、明两个时代的产物,所以说日本茶道源头在中国毫无争议。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:日本茶室?  最后,两国茶道都以改造世界观和人生观为最终目标。中国茶道的核心在于通过饮茶,体悟人生,达到精神的超越和升华;?  而日本茶道不论是村田珠光,还是后人总结出的“和、敬、清、寂”四要义,也都是注重于世界和人生价值的反思与超越,千利休更是一语道尽“以佛法修行得道,是茶道之本意”。?  2、中日茶道不同之处?  首先,中国茶道更注重千年文化积累所体现出来的多重精神价值,更偏重于文学性和思想性。?  而日本茶道则非常注重行为艺术,对茶艺的形式、肢体动作以及整个过程等,都十分强调和严格要求,形式和内在的思想性被认为是同等重要的。? 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:清茶之道?  其次,中国茶道自宋代深入民间后,形式多样,基本上没有形成任何的派别,也没有形成主流的茶道派别。?  而日本茶道以“茶禅一味”和“和、敬、清、寂”四要义的价值观念为核心,不仅形成了以“三千家”为主流的核心茶道派别,而且还形成了大小20几个茶道门派,共同构成代表日本文化的茶道艺术文化体系。?  四、结语?  本文通过对中日两国茶道文化的源流以及表现探讨,得出中国茶道因为自宋代深入民间后,深受儒释道等多种文化影响,而呈现不同思想性和丰富内涵,所以并未形成严密而统一的茶道思想体系。?  而日本茶道因为一直深受禅宗文化影响,不仅追求思想性,也同时强调茶道形式和程序的严谨性,所以透露着文化上的整体一致性和古朴之美,甚至茶道已经成为日本精神文化之代表。

            KOK:庐山云雾茶市场效益欠佳、卖不好的原因究竟有哪些?

             1982年,江西茶叶评比中,庐山云雾就名列江西八大名茶之冠,同年,全国名茶评比又被定为中国名茶,名列全国“十大名茶”之六。然而,近年来,全国各地茶品种竞争风起云涌,不少新茶品牌异军突起,庐山云雾茶市场影响力越来越小。近日上海世博会“中国世博十大名茶”的评选中,庐山云雾茶无缘名茶十强。与世博失之交臂,错失了走向世界、推向全球的一次绝佳契机。一起来看看庐山云雾茶市场效益欠佳卖不好的原因究竟有哪些??  庐山云雾茶的经济效益与哪些因素有关如下所示:?  庐山云雾茶的经济效益主要是与原料、加工、包装、价格有着直接关联。庐山云雾茶市场效益欠佳卖不好的原因究竟有哪些?  1、这主要是庐山云雾茶生产、加工、包装、销售等一系列的环节处理程度不高,导致了庐山云雾茶卖不好的原因。?  2、还有庐山云雾茶也缺乏规模、技术、品质、品牌诸方面效应,如此一来,庐山云雾茶的价格自然就卖得低,经济效益自然就欠佳。?  3、品牌建设不足庐山云雾茶市场效益欠佳卖不好的原因究竟有哪些?  品牌就是市场,品牌就是效益。目前,中国的茶叶品牌建设非常缺失,几乎还没有有很大影响力的品牌。人们对茶叶的区分不是从品牌着手,而是从茶名辨别。?  4、生产分散、经营粗放?  茶叶生产经营主要以家庭茶园、专业大户和股份制茶园,且以家庭茶园为主,茶场分散难统一,其中家庭茶园占有很大比例,一般面积只有10亩-50亩。由于经营规模小,生产较为粗放,致使茶叶质量参差不齐。?  5、标准化程度低?  农民组织化程度低,加上很多农民的科技素质不高,质量控制难度大,成为提高标准化水平的“拦路虎”。现阶段影响茶叶标准化进一步提升的瓶颈,在于许多地方茶叶产品生产以一家一户的家庭经营为基本模式,生产规模小、质量水平不高,技术普及和推广难度也大,采后增值率低,产业的整体效益没有充分发挥。?  6、假冒产品众多庐山云雾茶市场效益欠佳卖不好的原因究竟有哪些?  假冒云雾茶是导致该茶地位下降的重要原因,每年庐山云雾茶春茶陆续上市,但市场上的庐山云雾茶却让消费者如同雾里看花,难辨真假。大量假冒的庐山云雾茶充斥市场,不仅有损庐山云雾茶的金字招牌,而且有损这一品牌在消费者心中的地位。?  7、网络应用欠佳?  进入21世纪,随着因特网技术的日益发展,网上商店、网络广告、网络预订等商业活动将空前活跃,茶业的营销方式在网络技术的影响下也应将发生巨大的变革。庐山云雾茶80%在九江市场上销售。为拓展销售市场,相关厂商可以加大对网络技术的应用,然而现实状况是各个厂家,相关的茶叶管理协会的门户网站建设落后,功能不全,技术应用力度较差。庐山云雾茶市场效益欠佳卖不好的原因究竟有哪些?  庐山云雾茶的市场发展现状处于劣势,但是相信在制茶企业及当地政府的关注下,会还原庐山云雾茶中国茶文化中应有的地位,会进一步扩大庐山云雾茶品牌的影响力,促进云雾茶产业及庐山旅游经济快速健康发展。

              英九庄园:泡茶器具的选择有什么门道?

               很多人喜欢喝茶,泡茶却成了阻碍。尤其刚入门的茶友,一是泡不好,二是面对五花八门的茶具无从下手。?  市面上常见的泡茶器具有盖碗和紫砂壶,二者的区别,从外观、材质、工艺、性能等方面都显而易见,而二者的共性则是……都可以泡茶!  如果单从普洱茶的品鉴角度考虑,使用紫砂壶冲泡,能全面展现茶品的优势,香气、滋味、口感等均达到最佳,进而带来更好的品饮体验。而盖碗既能呈现茶品的优点,又能显现缺点,品饮者也因此能够给予茶品更客观的评价,这也是在审评时大多使用盖碗冲泡的原因。?  紫砂壶具有较强的吸附性,一把紫砂壶往往只能冲泡同一系列的茶,甚至仅限于冲泡某一款茶,如果同时品饮不同类型的茶,就需要准备多把紫砂壶,增加了喝茶的成本。而瓷质的盖碗因为不容易沾染茶味和气味,清洗过后可反复冲泡不同的茶品,普洱茶、绿茶、红茶……即便是不同种类,茶香和茶味也不会相互影响。并且,盖碗属于标准器形、标准容量,投茶量、注水量、出汤时间等均可以恒定,冲泡手法相对容易掌握,综合来看,盖碗的性价比更高。  除此之外,紫砂壶对产地、名家大师等都有讲究,既要具备实用性,又要具备观赏性和艺术价值;同时,养壶也是一门学问,需要投入大量时间和心思。对于新手来说,冲泡和品饮都是其次,如何在令人眼花缭乱的器形和价位中挑选到一把性价比较高的紫砂壶,才是首先需要考虑的问题。  掌握以上,在选择泡茶器具的时候,除了喜好之外,还可以将需求和特性也考虑进去。

                KOK:丹寨县华阳茶业带动周边贫困户就业

                 今年,丹寨县茶产业招商迎来了新的机遇,近日,丹寨县华阳茶业有限公司通过不懈努力与贵州詹姆斯芬利茶业有限公司达成销售协议,签订120吨绿茶销售合同(茶青),销售额达150万元,目前正在做茶园UTZ可持续农业认证,认证面积3000亩,2019年预计合作产量300-500吨,产值600万元。  此次合作让全县夏秋茶得到充分利用,华阳公司全年不间断生产,直接带动周边5000亩茶园300人到基地务工,30户贫困户就业。?  原文标题为:丹寨县茶产业招商取得新成效

                  KOK:揽王者之霸,拥兰芷之幽 高端新品倚邦庄园老班章隆重首发

                   近日,由西双版纳倚邦庄园茶业有限公司出品,可人监制生产的高端2018、2019老班章头春古树茶隆重发布。?  该两款精品老班章生茶,分别甄选2018、2019年云南西双版纳老班章古树茶园头春晒青毛茶纯料,秉持传统工艺手工精制,限量且逐饼编号推出。?  老班章村生态得天独厚,其古树茶园树龄古远,一直以出产极品普洱茶闻名于世。老班章所产茶叶条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,叶底厚壮且富有弹性。其味甘苦交融激荡,醇厚清怡且浓酽饱满;其气则若王者浑雄,意韵十足而霸道酣畅。因产出少、品质佳,老班章茶向为和隋之珍,一茶难求。?  2019年春,老班章久旱,导致春茶减产。所产茶叶含水量减少,茶多酚等含量提升,香气收聚,更使成品老班章茶得拥兰芷之幽,馥郁高扬,不可多得。?  该两款精品老班章饼茶均由手工压制定型,内外一口料。茶饼整体松紧适度,条索清晰。饼形匀整端正,饼窝圆润自然,饼面油润光洁且金毫密布,充分显示了原料及生产工艺的高水准。?  2018、2019款茶饼分别重218、219克,茶饼直径约19.5公分。每饼茶内飞嵌藏面值1角第四套人民币1张,冠字号码连续由TT27000001至TT27003665,内飞均由倚邦庄园创始人许永伟先生手书签名。?  倚邦庄园更同时推出了以相同工艺标准限量生产的2017南糯山头春古树茶。?  相信假以时光沉淀,岁月陈化,该几款精品普洱茶必将成为广大茶友品饮收藏经典之作。?  产品信息?  品名:2018老班章头春古树茶?  品牌:倚邦庄园(可人监制)?  工艺:生茶?  规格:218克/饼?  限量:2295饼?  冠号:TT27000001至TT27002295?  年份:2018年?  品名:2019老班章头春古树茶?  品牌:倚邦庄园(可人监制)?  工艺:生茶?  规格:219克/饼?  限量:1370饼?  冠号:TT27002296至TT27003665?  年份:2019年?  品名:2017南糯山头春古树茶?  品牌:倚邦庄园(可人监制)?  工艺:生茶?  规格:200克/饼?  限量:1415饼?  冠号:TT27003666至TT27005080?  年份:2017年

                    英九庄园:最全紫砂壶泡茶搭配技巧,再也不怕怎么选了

                     偷得浮生半日闲,一醉如梦已千年。选一壶好茶,寻一片内心的安逸。?  随着制茶技艺的不断变化与改革,茶类也日趋丰富,不同的紫砂壶配不同的茶叶,相辅相成,才能见真知灼味,调养生息。?  目前茶叶种类依据发酵程度可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,根据各种茶叶类型,选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。?  绿茶?  绿茶是未经发酵的茶叶,以茶树新鲜采摘,经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青,泡出茶汤微青,闻而清香,叶片以绿色为主调。绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。  合适壶型:适合井栏、仿古、虚扁等壶身较矮,壶口大的壶型,因绿茶娇嫩,长时间闷泡会破坏绿茶里的有益成分,所以这类低矮大口的紫砂壶能尽快散热,泡绿茶更为适合。?  优选泥料:从泥料选择的话,例如底槽青、清水泥、段泥等透气性更好的泥料更为合适。?  冲泡要记:因为绿茶娇贵,不易长时间闷泡,投茶选量易选择刚覆盖壶底为佳,热水85℃即可,即冲即饮,最能闻香,口感最佳。?  黄茶?  黄茶属于轻发酵茶类,加工过程与绿茶一样,只是在干燥之前增加了一道“闷黄”的工艺,此工序是形成黄茶的关键所在,主要做法是将杀青和揉捻好之后的茶叶用纸包裹,在水热作用下,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化,使茶叶形成黄色,成为黄茶。?  合适壶型:选择底座大,同样身形不易过高,壶口大的壶型,如石瓢、德钟壶就比较合适,可以给茶叶充分的扩散的空间,也不会长时间闷泡而失味。  优选泥料:这类茶叶比较不挑泥料,所以紫泥、绿泥、红泥等所有泥料都可以适用。?  冲泡要记:泡茶的水温不宜太高,以85℃左右为佳,冲泡黄茶时,第一泡30秒,第二泡60秒,第三泡约2分钟,这样泡出来的茶汤口感更佳。?  白茶?  白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。其采摘后不炒不揉,经过萎凋、干燥而成。毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘是六大茶类中最古老、最自然的茶叶。?  合适壶型:紫砂壶适合泡老白茶,中品的大肚紫砂壶如汉扁、仿鼓之类的形制,是最佳选择。  优选泥料:以段泥、降坡泥为宜。白茶汤色清浅,与段泥、降坡泥泥色相称,相得益彰,更利于紫砂壶的养护。?  冲泡要记:白茶干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,根据平时饮茶的习惯,增加一半左右较为合适。?  青茶?  我们常见的乌龙茶就是青茶,是独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。  合适壶型:乌龙香气浓,壶型宜矮不宜高,宜圆不宜方,宜小不宜大,例如小水平壶、西施壶,利于聚热扬香。?  优选泥料:选择朱泥最佳,朱泥的含砂量少,密度大,不夺茶叶香气,对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。?  冲泡要记:乌龙茶冲泡,味浓口感偏苦,需细品的茶类,有苦尽甘来之感。其冲泡时不宜投茶过多,特别是球状茶叶,因经过烘焙,所以冲泡后茶叶会舒展是,所以投至壶底大半即可,这种半发酵的茶,用热水冲泡会强烈激发它的香气和滋味,特别是高山乌龙,一定要用沸水对付。?  红茶?  红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。?  合适壶型:建议选择容量大,壶身高的壶型,防止高冲溢水,例如秦权壶、汉铎壶等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。  优选泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,紫泥类比较合适。?  冲泡要记:红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满壶底,可以比绿茶稍多些。水温在85℃~95℃之间。?  黑茶?  黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。?  合适壶型:宜选择如掇只、文旦壶腹较大的壶,防止茶汤过浓。?  优选泥料:适合紫泥类颜色较深的紫砂壶,紫砂壶不会养花,且养出效果佳。?  冲泡要记:黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳,水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。  茶叶界有几大误区,会让你选错紫砂壶,可别一把好壶养花了,泡废了再去心疼!?  一、铁观音不是绿茶,其实是乌龙茶!可千万别混淆铁观音的分类啦,否则要被笑话的。?  二、安吉白茶不是白茶,虽有白茶的名号,但却是货真价实的绿茶!?  三、同样因为名字而引发的误会,还有君山银针。虽然名字与“白毫银针”有些相似,但却属于黄茶分类。?  四、大红袍属于乌龙茶,别因为名字带红就是红茶。

                      英九庄园:泡茶的关键在于茶与水的比例

                       泡出的茶好与坏,茶和水的比例比较重要,国家评茶也有它比例的标准性,而每类茶的标准是不同的。我总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味。最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。泡茶的关键在于茶与水的比例  一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。泡茶的关键在于茶与水的比例  泡茶技巧:?  1、在泡茶前把茶具清洁干净,冲泡任何一种茶时,我们都需要先用开水将所有器皿都烫洗一遍,如果直接将茶汤倒进没有烫洗过的杯子里,这样茶汤降温会很快,影响口感;开水烫杯之后,用第一泡洗茶水再烫一遍茶具,滋味会更佳醇更纯。?  2、新手可以用电子称来求得取茶量,老手可根据自己丰富的泡茶经验来投茶。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3g就可以来一泡了,而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般要7g到8g才能成一泡。像紫砂壶相较盖碗而言出汤要稍稍延迟,投茶量需要酌减,冲泡时间也需要适当缩短。泡茶的关键在于茶与水的比例  3、冲泡时间,就是注水和出汤时间,稳定的注水和出汤时间对茶汤滋味来说影响甚深。如果茶叶较松散(冲泡时间宜适当缩短,以免茶汤滋味苦涩;第二泡茶比第一泡的时间要短些,这是因为第一泡是醒茶,而经醒茶浸润后,第二泡的内含物质析出速度就会快些,故第二泡时间要比第一泡缩短些。?  4、水温至关重要!每一款茶、每一种茶都有它适宜的水温,建议在自来水烧开后,继续沸腾3分钟左右,使水中余氯降低,使煮沸后的自来水变成更安全的饮用水或泡茶用水。?  5、注水的方式,水线的快慢影响着茶汤的浓淡,水线的疾缓影响着茶汤的协调度,水线的走势影响着茶汤的均匀度,水线的粗细影响着茶汤的饱满度。常见的注水方式有如下四种:高冲、高吊、低冲、低吊。一般来说,欲让茶汤香高,宜快水猛冲,茶叶在容器里翻腾激荡,与水充分交融;欲让茶汤绵密柔软,则需要水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶容器里。

                        KOK:圣谷山荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”

                         日前,日照圣谷山茶场有限公司选送的“东夷瑞草”茶荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”。?  此次评比会是由日本公益财团法人世界绿茶协会主办,是茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性等茶的适销性的评比会。?  圣谷山·东夷瑞草荣获世界最高奖!堪称绿茶届的“奥斯卡”,总分排名世界第三,这是继“百年世博中国名茶金骆驼奖”的又一个世界级大奖。  世界绿茶协会是静冈县政府成立的一个组织,旨在通过传播绿茶的传统和对其健康和商业特性的了解,进一步发展绿茶生产,文化和理解。作为茶叶生产商和经销商,该协会正在与茶叶生产和消费地区共同努力,加深对全球绿茶的认识。  好茶出自好茶园,圣谷山茶园位于北纬35.5°的核心产区,海拔400多米,承日出初光先照,生山海之间,历严冬冰雪淬炼,凝天地精华,成就了圣谷山茶不俗的内在品质。?  芽叶自然成朵,苍绿匀整,汤色黄绿明亮,嫩香纯长,滋味鲜醇,果然不负美誉。  (来源:日照圣谷山茶场;本刊略有修改)

                          KOK:第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官

                           2019年5月20日,七彩孔雀携同全国各地520家茶庄、茶馆共同举办“第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会”在南方茶叶市场主会场完美收官。第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官  本次活动采用创新“双直播”(视频直播、图片直播)形式进行实时直播。本次活动现场收看直播人数达到近4万人。让七彩孔雀现场直接与全国20多个省份、直辖市,近百个城市共520家茶庄、茶馆进行直接互动。  云南勐海七彩孔雀茶叶有限公司从2015年开始,将每年的5月20日定为“七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇”。旨在为天下茶人共建一个“知茶、懂茶、爱茶、品茶、悟茶”的交流平台,是茶叶界独家将茶文化与民族传统文化组合并转化为倡导“全民喝茶,健康高尚”生活方式的品牌。勐海七彩孔雀茶叶有限公司总经理 高金忠先生?  高金忠总经理代表勐海七彩孔雀茶叶有限公司向在场领导、嘉宾介绍七彩孔雀520活动由来及各茶庄、茶店连续5年对活动的支持表示衷心的感谢。全球华人联合总商会执行主席 方振龙先生?  方振龙先生分享全球华人联合总商会宗旨“传承弘扬中华优秀传统文化”;与七彩孔雀总经理交流普洱茶从摘茶到出品的流程,期望将中国传统茶文化带到世界各地有华人的地方。广东省茶叶流通协会会长 李勇刚先生?  李勇刚会长分享见证了七彩孔雀从第一届到第五届”520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇”活动传播爱茶及追求高品质的理念。前南方茶叶商会会长、原南方茶叶市场董事长、广东省茶文化研究会顾问 陈国昌先生?  七彩孔雀坚持用品质向爱茶人士传递做茶理念。希望行业能通过520这个传递爱与美好的日子,向广大爱茶人士推广“品茶论健康”的理念,?? ? ? ? ?现场品鉴2019“中华国礼1950麒麟”  “国礼1950麒麟”熟茶采用布朗山头春古树晒青毛茶拼配部分易武正山头春古树晒青毛茶,经资深大师发酵结合“小雀尖嘴普洱茶”制作工艺精制而成,饼形圆润周整、金毫凸显,汤色红浓明亮、口感柔和滋润、彰显卓越品质。  全国20多个省份、直辖市,近百个城市共520家茶庄、茶馆共同参与520活动  再次感谢各位领导、各界媒体;感谢参加本次活动的茶人、茶友们;有大家的鼎力支持和热心参与,相信520爱与美好全国喝茶日将成各界爱茶人士的美好节日。第五届七彩孔雀520全国喝茶日/演绎爱与美好传奇暨2019“国礼1950”【麒麟】品鉴会完美收官

                            KOK:共克时艰,美灵宝多喝茶战“疫”扶贫不松劲

                             “多亏你们帮忙,才解决了我们的燃眉之急!”?  近日,在湖北鹤峰走马镇木耳山的万亩生态茶园内,美灵宝多喝茶工作人员同扶贫干部刚到,茶农们就热情地迎上去。?  精准脱贫靠产业,在湖北农业农村厅、鹤峰县扶贫干部领导下,茶叶近年来成为鹤峰县经济发展的支柱型产业,成为每家每户茶农的主要经济收入。放眼望去,满目苍翠的万亩生态茶园正是农业农村厅扶贫干部和鹤峰县领导干部的精准扶贫成果,寄托着鹤峰县千家万户富起来的憧憬。  2020年春,突如其来的疫情为鹤峰茶农脱贫致富蒙上阴影。伴着气温逐渐升高,雨水充足,茶芽已蓄势待发,春茶采摘期越来越临近,茶农眉头也皱的越来越紧。?  “茶叶的春天不等人,早采是个宝,晚采是棵草。”鹤峰茶农告诉记者,茶叶是农时性产品,今年气候与往年相似,产茶量也没有相差太大,但受疫情影响,今年以来鹤峰县采购茶叶的商家比往年少很多,鹤峰茶面临滞销困境,茶农甚至会因“疫”返贫。  鹤峰高山偏僻,交通不便,信息闭塞,也是造成鹤峰茶销售难、推广难的原因。茶叶不同于其他产品可以单纯通过网络销售,在茶叶中,鲜叶被划分为特级、一级和二级,不同等级的质量差别很大。因此,采购茶叶必须到茶园现场查看,疫情影响下茶商无法正常收购茶叶,鹤峰茶叶批量销售能力因此大幅下降。?  2020年是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。党中央在决战决胜脱贫攻坚座谈会上强调,到2020年现行标准下的农村贫困人口全部脱贫,是党中央向全国人民作出的郑重承诺,必须如期实现。湖北作为产茶大省,在疫情下,湖北茶农面临巨大的挑战,湖北农业农村厅的领导干部看在眼里,急在心上。“不忘初心、牢记使命,坚定信心、顽强奋斗,以更大决心、更强力度推进脱贫攻坚,坚决克服新冠肺炎疫情影响,坚决夺取脱贫攻坚战全面胜利。”湖北农业农村厅工作人员表示,为努力减轻疫情对扶贫产业的影响,湖北农业农村厅组织扶贫干部、企业,联合各界力量,在2020年5月21日举办了首个国际茶日(湖北)系列活动,利用云技术、云平台、“线上逛,云上购”等方式,为全省茶叶产地和茶农搭起销售平台,发挥多种渠道集中解决茶农难题,确保贫困户不因“疫”返贫。?  美灵宝多喝茶作为湖北十佳茶企,在这场硬仗中主动对接湖北农业农村厅,肩负起了解决鹤峰县茶叶产销难题的重任。为助力恩施鹤峰县的脱贫攻坚工作,多喝茶在疫情解封的第一时间深入鹤峰茶产区实地考察,建立美灵宝多喝茶有机生态茶园,并签订大批量采购协议。?  俗话说,茶叶“早采三天是个宝”,疫情已经耽误茶时,抢收、快销不容缓,美灵宝多喝茶积极组织春茶鲜叶采摘、生产加工等工作。同时,在特殊时期,美灵宝多喝茶发挥供销担当,推出早春红茶“小红杯”、“小红罐”等产品,茶叶原料均为鹤峰高山茶园的生态茶。在产品包装上,美灵宝多喝茶设计团队匠心独运,采用极具设计感的红色,象征企业、消费者对茶农脱贫致富的“农情厚意”;同时,小红杯也寄托了美灵宝多喝茶“一颗红心向中国”,致力新式茶产品、茶文化推广,唤醒国人对中国茶的热爱,保持让世界简单喝好茶的理念与情怀。  美灵宝多喝茶在“小红杯”杯泡茶拥有多项专利,杯茶一体,茶水分离,饮用非常便捷。目前,美灵宝多喝茶产品已经出口30多个国家,其中杯泡茶全球年销量超1亿杯。此番助农,“小红杯”红动全城,更是引领了“接待就用小红杯,一人一杯更健康”的饮茶新方式。?  目前,美灵宝多喝茶为鹤峰茶量身打造的产品,已经在天猫、京东、拼多多、抖音小店,武商、中商、中百罗森、美宜佳、今天便利等销售平台上线。此外,美灵宝多喝茶还积极把握直播带货新趋势。在疫情期间和解封之后,先后做了300场直播,不时邀请领导露脸,为本地茶叶代言和促销,取得了优异的成绩,帮助茶农增收,完成了鹤峰县茶叶产销的重任。?  “对茶农而言,他们的收获与农作物是反季节性的,一年四季靠等待着春季抢时去操作完成。”美灵宝多喝茶工作人员告诉记者,为助力鹤峰茶农脱贫增收,美灵宝多喝茶同时上线以“农情厚意,助力茶农”为主题的活动,企业倾情补贴2000万元,邀全国人民低价品湖北名优好茶。消费者现登陆多喝茶天猫旗舰店、拼多多、多喝茶商城、抖音官方橱窗等各大官方平台,领取50元红包抵扣券,即可享受原价59.9元,券后感恩价9.9元的早春红茶杯泡茶、罐装茶,与美灵宝多喝茶一起帮扶鹤峰茶农稳定增收,实现脱贫致富!?  注:文来源中国食品信息网,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                              KOK:大悟县三里城镇:村民家门口务工 助力春茶生产

                               阳春三月又见采茶忙。3月16日,走进湖北悟道茶业有限公司三里城镇柏园村茶叶基地,基地管理人员正给采茶工量体温,发放口罩,讲解有关要求。?  茶园里来自邻近村的二十位村民正佩戴口罩,保持着1米以上的距离,依次分散,错落采摘。随着气温升高,疫情风险的降低,大悟县的春茶陆续开采了。?  受疫情影响,位于三里城镇的离鄂通道继续实行严格管控,当地乡镇党委政府围绕茶园采摘、茶企复工等环节制定措施,在做好疫情防控的同时,组织本地村民采茶,保障春茶及时采摘。?  湖北悟道茶业有限公司是农业产业化国家级龙头企业,茶园面积达1.1万亩,种茶面积有7000亩,去年产茶1200吨,茶叶销售额5.18亿元。“受疫情影响,今年河南采茶工短时间内还来不了,必须依托本地村民采摘。”湖北悟道茶业有限公司董事长谈汉波介绍,每年采茶高峰期有10天,从4月1日至4月10日,需要近3000名采茶工。  “现在茶芽刚冒出来,主要采摘芽尖,一天最多能采4斤。”52岁的高大姐双手交错、快速的采摘,高大姐娘家住在茶山下,每年都要上山采茶,采大叶茶时一天可以采12斤鲜叶。?  “我手脚慢,采的少。”62岁的刘莲说,今年家人都滞留在家,孙子有人带,就有时间上山来采茶,搞点收入。?  “上山采茶的都是无疫村村民,现在已有100多人,经过我们前期动员,已有1266名村民愿意上山采茶。”三里城镇相关负责人说,他们将组织专车,依次有序进行“点对点、一站式”接送村民上山采茶。  三里城镇是茶叶大镇,茶叶面积达5万亩,有40多家茶企。该镇专门出台制定《关于做好当前春茶生产的指导意见》,组织茶企按照“两专班、三方案”要求进行复工准备,指导企业做好复工前的清洁消毒、场所隔离、应急预案制定等工作。目前,该镇已有13家茶企获准复工复产。(特约记者李杨)

                                KOK:川茶科技园荣膺首批四川省科技旅游示范基地

                                 日前,在四川省旅游发展委员会与四川省科学技术厅联合举办的第二届四川省旅游业新技术应用大会上,川茶集团科技园被命名为首批“四川省科技旅游示范基地”。  据了解,川茶集团是一家集茶树良种繁育、初精深加工、品牌营销、国际贸易、科技研发、茶文化旅游等一二三产业融合发展的国家优秀重点龙头企业,是省市区党委政府重点扶持和打造的“川茶千亿产业排头兵”企业,川茶集团科技园作为国家级农业科技园,紧紧围绕“科技”元素,以“天府龙芽”品牌为核心,以茶业为主线,着力构建茶旅融合生态茶园观光基地、茶叶初精深加工与展示中心、智能化工厂育苗示范基地、茶叶全产业链质量检测中心、茶叶科技研发中心、茶业技能训中心和茶业科普教育实践基地。该集团成功打造的“一站两院两中心”科技创新平台以企业研发机构为核心,先后承担完成了部省级科研项目20余个,并攻关解决了四川茶企发展中的全产业链瓶颈问题,产学研用科技创新能力位居行业首位。  (电视节目二部:大海)

                                  KOK:文成县周山茶叶获得农业“品字标”品牌认证

                                   日前,文成县周山茶叶发展有限公司通过丽水山耕国际认证联盟认证,成为文成县首个获得农业“品字标”品牌认证的企业。  据了解,文成县周山茶业发展有限公司是温州市农业龙头企业之一,拥有有机茶园38.66公顷,茶叶年产量20.8吨,其生产的“伯温”牌茶叶年产值达1950万元。“丽水山耕”认证被称为农业版“品字标”品牌认证,是以突出浙江美丽山水生态特征,以构建国内领先、比肩国际的农业区域公共品牌认证标准体系,以“第三方认证+自我声明”方式推进市场化认证服务,以丽水市为区域重点,辐射全省建设“丽水山耕”农业区域公共品牌的认证。

                                    KOK:揭秘庐山云雾茶错失世博会的原因你知道吗?

                                     庐山云雾茶竟错失上海世博会!庐山云雾茶为什么会错失世博会呢?下面我们一起来了解一下吧!?  庐山云雾茶错失世博会的原因如下所示:?  1、假冒伪劣的庐山云雾茶太多揭秘庐山云雾茶错失世博会的原因你知道吗?  目前市场上的庐山云雾茶假冒伪劣产品太多,各种各样的庐山云雾茶价格参差不齐!总的来说,庐山云雾茶的状态就是鱼龙混杂良莠不齐!?  2、发现庐山云雾茶里含有慢性毒药揭秘庐山云雾茶错失世博会的原因你知道吗?  海拔在50米以下的庐山云雾茶有的含汞,若加上香精和绿茶素就是一种慢性毒药!?  3、庐山云雾茶还没形成合力,不能成为优势产业揭秘庐山云雾茶错失世博会的原因你知道吗?  庐山云雾茶地处海拔800米至1000余米山谷间,阳光充沛,吸天地之精华。属于历史名茶,作为九江市的一个品牌产品,庐山云雾茶至今没形成合力,没有形成优势产业,难以入世博会!揭秘庐山云雾茶错失世博会的原因你知道吗?  以上三个就是庐山云雾茶错失世博会的原因,作为历史名茶庐山云雾茶只要统一价格,形成合力保证质量,世界的窗口会为九江庐山云雾茶打开!

                                      英九庄园:一把茶,把人生所有不甘都煮成回甘

                                       中国是茶的故乡,也是最早制茶饮茶的国度。茶的历史源远流长,在唐代发展成熟,一直是我们中华文化中最惊艳的一抹。?  中国传统茶道,承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅,在现代生活中以茶为媒介,来寻求内心的宁静和平衡。?  所以,喝茶不仅是沉淀的文化趣味,也是一种精神的传承。?  中国人饮茶是从鲜叶生吃开始,然后进化为生叶烹煮,到唐朝时才走向精工——茶圣陆羽总结前人之经验,提出煮茶之道,遂开创饮茶新风尚。?  那时饮茶,讲究四美:茶美、水美、器美、境美。器美,即煮茶工具要赏心悦目。只有茶美、水美、器也美,才能产生“意境之美”。?  所以,陆羽说:“器为茶之父,水为茶之母。”?  喝茶是一门精彩的学问,也是一种对生活的仪式感。  品茶,简单易得的风雅生活?  真正的风雅,不应该只是优雅时光里赌书泼茶,莳花弄草的那份闲情逸致,而更应该是纵使身处困顿,依然不忘抬头看看那柳梢的月、檐角的星。?  对于我们普通人来说,喝茶不仅是消渴,是交友待客,是养心养性,更是平和从容的开始。?  正如一位文哲家说过的:?  中国茶道精神“清、敬、怡、真”,代表了饮茶的真谛。“清”代表“清洁”、“清廉”、“清静”,这不仅是外在事物的“清”,更需要心境平和、宁静、明廉。“敬”是礼的表现,茶席间尊重他人、尊重自然,以礼相待,也是儒家思想中“和”的体现。  “怡”是精神上的愉悦,饮茶时怡情修身,消除心中纷乱,在温和中怡然自得。而“真”是万物的本真,饮茶让人淡泊明志、俭德行事,以智慧的眼光开启真善美的境界。?  现在喜欢喝茶的人越来越多,出于健康、社交或者纯粹的喜好,很多人家里都会有茶叶和茶具,公司里也会有茶台,来客时泡上一杯好茶,心情也顿然明朗起来。?  很多人喜欢茶,却不知道茶其实有很深的文化以及科学道理。?  各种茶的保健功效与中医的经络完全对应,在不同时辰,用不同茶器泡出来的茶对身体的影响截然不同。?  中国茶叶根据加工工艺分为两大类,鲜叶中生物酶活性杀灭(杀青)前有效成分就已经转化好的称为阳茶,杀青后再转化产生有效成分的称为阴茶。?  阳气是外散的,所以阳茶越存越淡,会变质或者转化成阴茶。阴气是内收的,所以阴茶越存越浓。不同的鲜叶原料和加工工艺制作产生不同的有效成分,形成不同的茶类。?  因此,阳茶分为太阳绿茶(茶多酚)、阳明青茶(丹宁酸)、少阳红茶(茶胺),阴茶分为太阴白茶(白茶酯)、厥阴黑茶(茶多糖)、少阴黄茶(黄酮)。  三种阳茶与三根阳脉对应,分别有提神利尿、清肠舒胃、驱风利胆的功效;?  三种阴茶与三根阴脉对应,分别有健脾通肺、安神疏肝、净血洗肾的功效。?  每一种茶都必须成分纯正单一,才能有利健康;而人体根据各自体质,按照不同时辰、季节选择饮用不同的茶,才能使身体和谐平衡,避免疾病。?  了解茶,去品味茶,将茶和生活智慧相结合,才是美好生活的开始。?  十二经络茶理养生,让健康长寿伴你一辈子?  自古以来,我们就有喝茶祛湿的传统,喝茶,不仅让人平心静气,其实还有很多鲜为人知的祛病效果,这在中医里面都是早有记载的。?  顺应四时,以和缓为道。中医以气养生,气者通全身经脉,而营气即人体中水谷饮食化生的精气,为养人体魄之根本,而茶气为营气之首,正如道德经曰“戴营魄抱一”,此养生之本也。?  所以以茶养生,是智慧的学说。?  黄茶是通心肾的,对于养护心肾的功效比枸杞、山楂更好;绿茶通小肠提神且通膀胱利尿;红茶通三焦利胆;黑茶疏肝者通心;青茶清肠舒胃;白茶健脾润肺。  真正的品味,是在别人看不到的地方?  越是私人体验的事物,越是别人看不见的东西,越能体现一个人的生活品质,而饮茶就是这样一件事情。?  而一个真正会饮茶的人,也必然是懂茶之人。高级的种茶之道懂得因地制宜,结合自然条件。?  种植茶叶之道:以阳光的阴阳协调:阳崖阴林,土壤的阴阳协调:阳砾阴涧,采摘的阴阳协调:阳植阴采,这些以点到面的具体方法,助你种出品质绝佳的茶叶来。?  茶道,简单易得的风雅生活,通过实在的努力,获得实在的成就感。

                                        KOK:黄旭荣县长调研新昌茶产业

                                         8月28日,新昌县委副书记、县长黄旭荣带领县府办、农业农村局、商务局、市场监管局等部门负责人,深入到茶叶企业,专题调研茶产业发展情况。新昌县副县长吕田参加调研。  黄旭荣县长一行先后走访浙江清承堂茶叶有限公司、中国茶市和浙江省新昌县澄潭茶厂,实地查看茶叶企业生产经营情况和茶叶市场运营情况,听取了茶叶电商销售、茶叶经营现状及茶市建设运营等情况汇报,详细了解目前企业存在的问题和困难。黄县长强调新昌产茶历史悠久,茶叶是新昌农业的主导产业,也是我县农民增收、农业增效的富民产业,各企业应在新昌茶业已有的基础上,抓住机遇,乘势而上,进一步明确发展战略和发展方向,努力创新升级,做出特色,增强企业的竞争和带动能力,使新昌茶业再上新台阶,有效促进农业增效、农民增收!  黄旭荣县长考察浙江清承堂茶叶有限公司  黄旭荣县长考察中国茶市  黄旭荣县长考察浙江省新昌县澄潭茶厂?  (来源:新昌农业农村;原标题为:黄旭荣县长冒酷暑调研新昌茶产业)